北京小吃一条街TOP10推荐行程
饺子王府
饺子王府位于北京市东城区的王府井大街,是经典的北京小吃代表之一。这里的饺子以其薄皮、肉馅鲜嫩而闻名,尤其是“四季豆饺子”,将新鲜四季豆与猪肉搭配使用,口感清脆多汁,是游客必尝之选。此外,店内还提供各种特色饮品,如糖水和茶饮,让人在享受美食的同时,也能体验到传统文化。
天安门前马蹄糖葫芦
在天安门广场附近,有一家老字号——马蹄糖葫芦,它以制作手工马蹄糖葫芦而著称。这道小吃由新鲜甜瓜制成,用特殊方法切割后,再用特制的小铁板压制出层次分明、色泽诱人的形状。每一口都带着浓郁的甜味和独特的风味,无论是当地居民还是游客,都对此有着无限好奇和喜爱。
王府井烤鸭面包糕
王府井烤鸭面包糕是一种结合了中式烤鸭和西式面包糕元素的小吃。它采用高温快速烘焙技术,使得表面的金黄酥脆,而内部则保持柔软细腻。在这个过程中,还会撒上香料,为这道小吃增添了一份独有的风味。这种小吃不仅色香味俱佳,更适合在忙碌的一天结束时作为点心享用。
什刹海烧饼
什刹海烧饼位于故宫南侧,是北京最早开设于明朝初年的古老烧饼店之一。这里的烧饼皮薄如蝶翼,质地坚韧且具有很好的弹性,每次咬下去都会感觉到满足。而填充物可以根据个人喜好选择,从传统如红薯泥到现代创意如酸奶芝士等,不同口味都值得一试。
东华门羊角驴
东华门羊角驴位于东华门外大街,这里出售的是一种类似于法式鹅肝酳但更为中国化版本的小吃——羊角驴。这些精致的小块 pastry 外观像一个半圆形,并且含有牛油果馅,以其丰富多样的口感和美丽的外观深受顾客青睐。此外,这里的服务态度也非常好,让人在享受美食的时候还有宾至如归之感。