杭州小吃必嚐十大美食行程
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最有名的小吃之一，它的特点在于用新鲜的鱼肉，配上浓郁的酱料和独特的制作工艺，经过几十年的传承，至今仍然口味无改。这种小吃不仅外观诱人，而且每一口都是对味蕾的大开眼界。西湖醋鱼通常会搭配一些蔬菜，比如黄瓜、茄子等，这些蔬菜不仅能增加食物的营养价值，还能调节油腻感，让人感觉更加舒适。
东坡肉
东坡肉作为中国古代著名饮食之一，其历史悠久。在杭州，你可以品尝到经典的手撕东坡肉。这道菜以其软烂多汁、香气四溢而闻名，每一块肉都充满了香料和五香粉的芬芳，让人忍不住想要再次品尝。此外，由于手撕过程中需要不断地揉捏，使得每一块肉都变得更加柔嫩细滑，是一种非常惬意且令人难忘的体验。
杭帮钵仔粥
钵仔粥是一种清淡又富含营养的小吃，在杭州尤为受欢迎。它主要由糯米、小麦面粉和水组成，再加上适量的人参果、姜片等调料，用竹叶包裹后蒸煮而成。这道粥呈现出洁白色的颜色，入口即化，有着特殊的地道风味。此外，它还具有很好的滋润喉咙作用，对于炎热夏日来说，是一种非常好的选择。
杨公铁皮饼
杨公铁皮饼又称铁皮烧饼或杨公锅贴，因为它采用厚实如同铁皮一样的一层薄饼作为底层，再搭配上各种馅料进行烤制，因此得名。这款小吃看似简单，却隐藏着深厚的情怀。它既可以当作主食，也可作为零嘴享用，无论是单独品尝还是搭配其他小吃，都能带来不同的乐趣。
蛋炒饭
最后不得不提的是蛋炒饭，这是一种简单但却极具魅力的早餐食品。在杭州，可以找到许多地方提供这方面的小吃，不管你是在繁忙的一天开始，或是在晚上的疲倦时刻寻找点心，都能找到满足你的蛋炒饭。而且不同的地方提供蛋炒饭各有特色，比如有的会加入海鲜或者鸡精，使得口感更加丰富多样。
