上海人气美食app官网推荐木耳像个温柔的诗人用它的细腻与深情抚慰着每一次饥肠辘辘的心
九寨沟独特风味：木耳
别称黑木耳、光木耳，属于真菌界的担子菌纲，木耳目，木耳科。这种珍贵的食用菌呈圆盘形或不规则的耳形，有直径可达3至12厘米。新鲜时质地柔软，但干燥后却变得坚硬如角质。它以其细腻的口感和独有的风味而闻名，是一种营养价值极高的美食佳肴。
其中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、维生素和矿物质，对于身体健康大有裨益，不仅能帮助恢复体力，还能促进消化吸收，有益气充饥、轻身强智等功效。此外，它还具备止血止痛和补血活血等功能，而且含有的多糖胶体能够起到良好的清滑作用，是对抗疲劳尤为重要的一种食品。
此外，由于其具有明显的人群保护作用，比如抗癌及心血管疾病治疗功能，使得它成为了矿山工人与纺织工人必不可少的一份保健品。在探索九寨沟这片神奇土地时，不妨尝试一下这些天然美味，让它们带给您一场舌尖上的旅行（了解更多关于九寨沟特色美食）。
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