上海小吃一条街上的日本冬季美食10大绝品别错过这些温暖心情的味道
冷空气来临，小伙伴们，准备好要吃热热的东西了吗？说起中国冬天的美食，最容易被想到的是火锅、串串、热奶茶，那么日本属于冬天的美食有哪些呢？今天，我们就来为大家盘点一下日本的冬天，必吃的美食排行榜吧~看看你都听说过吗？
01 札幌：味噌拉面
在北海道札幌，这座城市不仅因为其白雪覆盖的大地而闻名，还因其独特风味和高质量的地产品而备受推崇。正是这里，你可以品尝到那款让人回忆起童年记忆的小吃——“札幌拉面”。这是一种以浓厚的味增汤头和粗面的组合，而这种传统拉面，不仅能让你的身体温暖起来，更能触动你的心灵。
02 青森：粥汁
青森县位于日本最东端，是一个拥有丰富自然资源的地方，其中包括丰富农作物。在那里，你可以体验一种特别的粥汁，它源自于昆布（一种海藻）和大量蔬菜。即便没有肉类，也能够提供极致鲜香。此外，在一些地区，这种粥汁作为新年时期的一道佳肴，对许多人来说具有深远的情感意义。
03 岩手县：勾芡乌龙面
如果你曾经尝试过勾芡乌龙面，那么你一定会对它有所印象。这是一种将淀粉加入到烹饪过程中，使得整个料理变得更加浓稠与滑嫩，同时保持清爽口感。这种结合了中国烹饪技巧与日式素材的手法，让原本寒冷的心灵也得到了一份慰藉。
04 宫城：牛舌
宫城县仙台市，尤其以它独特风味著称，尤其是那些Q弹且蛋白质含量较高的牛舌。这不是普通牛肉，它带来了不同的口感，是很多人享受烤肉时喜爱的一部分。想象一下，在寒冷的时候，一碗白米饭旁边，有着跳跃的声音、滋滋声响起的小块牛舌，那就是真正享受冬日生活的一刻。
05 秋田：切蒲英锅
秋田有一个特殊的小玩意儿叫做切蒲英，它看起来有点像竹轮，但其实是用米饭裹上秋田衫制成棒子制作而成。而除了涂上味噌后直接烧烤品尝外，也可以将棒子取出放入锅中做成火锅。一碗沸腾翻腾中的汤水，将棒子放进去，然后盛出来，一饮而尽，这样的瞬间充满了满足感。
06 山形县：米泽牛肉
山形县知名的是米泽牛肉，这里的历史悠久，以优质脂肪和细腻霜降雪花著称。在低温下，即使脂肪融化也不影响口感，所以品尝米泽牛成为一种奢华享受。每一次咀嚼，都能感觉到那种独有的甘甜与精致之处。
07 福岛：鮟鱇鱼料理
福岛省虽然因核灾难闻名，但这里也有着广阔海岸线，并因此生产了各种各样的渔产品，比如鮟鱇鱼。在“DOBU汤(どぶ汁)”中，将鲈鱼肝与其他野生植物混合煮制出的鲈鱼料理，无论是在严寒还是任何时候，都是一次完美体验，让人的心情也随之轻松起来。
08 栃木：卷纤汤
栃木的一个传统食品叫做卷纶（けんちん），由番薯、牛蒡等蔬菜构成，而且不含任何动物性原料，所以非常健康。不管在何时何地，只要喝上一碗这样的卷纶，可以感觉到身心都得到了一次洗礼般的情绪提升。
09 千叶: 鲷鱼涮涮锅
千叶南房总市，是养殖鲷鱼的地方之一，而这只可供生食或盐酱腌制利用，但当它们被用作涮涮锅则显得格外诱人。当新鲜鲷鱼片被放在高湯里轻轻翻炒，每一丝水分似乎都散发出了清新的气息，从此之后，无论喜欢否，就无法抗拒这样令人愉悦的一餐佳肴。
10 东京都: 月岛文字烧 最后的推荐来自东京月岛地区，该地区以悠久历史著称，其中最知名的是文字烧，与大阪一样都是由土豆泥制成，但处理方法不同，因此适合多人共同享用的场合。如果想要在这个忙碌都市里找到一些宁静时间的话，或许应该考虑前往月岛西仲见世通商店街探访那些文字烧店，看看各种各样风格迥异但同样迷人的文字烧是否能够引起你的兴趣！
现在，你已经知道了十个不可错过的心理舒缓器材。你觉得哪些更吸引你呢？尽管疫情暂时阻止我们亲自去体验这些美妙事物，但是只要我们坚持下去，一旦机会来临，我们一定会把这些绝妙之选列入我们的旅程计划中！
