2023日本旅游团惊现造假水果馒头秒杀法国马卡龙日本和菓子
江湖人称“面点王”的王志强，用心做出让人赏心悦目的面果儿。这些看似用面粉制作的精致水果形状，其实是由真正的水果提取色素制成，甚至还有实际的柿蒂、草莓籽和橙皮纹理，让人不禁怀疑这是超清摄影还是真的做出来的。
从16岁开始，王志强就在北京前门饭店当学徒。他师父李德才是一手好包子的京城“包子李”，收徒严格，但王志强机灵多问，每天早到晚退，不仅打扫厨房，还端茶倒水。师父看他勤快，便让他开始学入门，捏出漂亮立褶。
接下来是练习包水饺和烧麦。春卷皮尤其难，一斤面七两水，要一气呵成，手要快火候要把握精准。直到一次师父按他的手在滚烫饼铛上，他终于抓出了完美春卷皮。
1971年，王志强因为表现出色，当上了亚非拉乒乓球友好大赛的国宴厨师。在那里，他创作了使用山药做出的蛋糕乒乓球拍，以示友好。这次成功启发他不断创新新菜，如“熊猫戏竹”、“冰山企鹅”。
10多年前，他突发奇想，用面粉蒸出面果儿。他希望用传统方法做出新意，因此外形质感要求逼真，但不使用色素，而是从蔬菜中提取颜色。一番辛苦后，他终于成功地创造出了震惊所有人的面果儿，这些仿佛真实存在于世界上的食物，在口感和营养上与真品无异。
现在退休的王志强仍然舍不得闲下来的生活，他门下有二十余位徒弟努力培养后辈，为将传统的手艺发扬光大。他也时刻保持学习新的行业知识，将现代元素融入传统，使之既保留了文化底蕴，又符合时代发展需要。在这个机械化生产时代，有些人依旧坚持手工制作每一道菜，这种态度令人敬佩。
吃着这样的暖心暖胃食品，我们仿佛能体会到作者所说的那种幸福感。而这种幸福，是通过辛苦付出的结果，也值得我们珍惜。
