他造假水果再次惊天一举馒头登国宴秒杀法式马卡龙日和菓全球食品界掀起新一轮热议
江湖人称“面点王”，他的面果儿让人难以置信，这是用面粉做出来的吗？柿子上带着的柿子蒂，自然地往四周上翘；鲜红的草莓上，草莓籽清晰可见；表皮纹理粗糙的橙子、柠檬，就算是超清摄影也研究不出破绽。看来，他的手艺真是非凡，从16岁开始在北京前门饭店当学徒，一直到成为亚非拉乒乓球友好大赛的国宴厨师，再创作出各种创新菜肴，如“熊猫戏竹”、“冰山企鹅”。他发现了创新的好处，每有机会就自己捯饬着创新新菜。
10多年前，他突发奇想，用面粉蒸出面果儿。外形、质感要求逼真，但他不赞同用色素，一切颜色，从蔬菜中提取。经过十多年的努力，终于成功了。个个面果儿，都是水果的克隆版，即使吃下去，也和看起来的一模一样。他舍不得闲下来，还在培养后辈，让传统手艺发扬光大。在这个机械化时代，当几乎所有食品都赶着批量生产的时候，还有一些人，用手工方法呵护每一道菜，这样的幸福感，在入口时涌现，是不是值得呢？
