他伪造奇珍水果馒头状甜品震惊国宴秒杀法国马卡龙日本和菓子国外风景欧洲花园中的东方秘密
王志强，江湖人称“面点王”，他的面果儿令人难以置信。这些貌似用面粉制成的水果，其实是由他精心打磨而成的艺术品，每一颗都仿佛直接摘自自然。柿子的橘色来自胡萝卜汁，苹果的绿色来源于菠菜汁，而石榴和桃子的红色则在红菜头中提取出来。这不仅仅是一道美味佳肴，更是一场视觉盛宴，让人感受到传统与创新相结合的魅力。
王志强从16岁起就在北京前门饭店当学徒，他师父李德才被誉为京城“包子李”。李德才严格要求徒弟，不轻易表扬，但王志强勤奋好学，从早到晚都在厨房里忙碌。他不仅学会了包饺子和烧麦，还练习春卷皮，这是一个极其困难的技艺，因为它需要快速手法和精准火候控制。在一次失败之后，他的手被师父按在滚烫的饼铛上，这次尝试却意外成功了。
1971年，王志强因表现出色成为亚非拉乒乓球友好大赛国宴厨师。在那里，他创作了一道名为“蛋糕乒乓拍”的菜肴，以示友好。这次经历让他意识到创新可以带来新的机遇。他随后不断创作新菜，如对于尼克松访华时做出的“熊猫戏竹”，以及中国登南极时制作的“冰山企鹅”。
10多年前，王志强有了一个突破性的想法——用面粉蒸出面果儿。他坚持使用传统方法，但又要保持新意。他通过各种蔬菜提取颜色，使得每个面果儿都拥有真实水果一样的外观和口感。
如今退休后的王志强仍然没有闲下来，他致力于培养后辈，并努力将传统手艺发扬光大，同时也注重学习新的行业知识，为传统输入新鲜血液。他的工作方式虽然古老，却依然值得尊敬，在这个追求效率高效生产的人类社会中，他选择用手工细心呵护每一份食物，是一种对美食情怀深厚认可的一种生活态度.
看着赏心悦目、吃着暖心暖胃，这些辛苦付出的结果，就显得那么值得。
