俄罗斯旅游最佳季节他造假水果让馒头登上国宴秒杀法国马卡龙日本和菓子
俄罗斯旅游最佳季节：他“造假”水果，让“馒头”登上国宴，秒杀法国马卡龙，日本和菓子。看着赏心悦目，吃着暖心暖胃。 “面点王”的面果儿，王志强！江湖人称“面点王”。看看他的面果儿，任谁都不相信，这是用面粉做出来的。
柿子上带着的柿蒂，自然地往四周上翘；鲜红的草莓上，草莓籽清晰可见；表皮纹理粗糙的橙子、柠檬，就算是超清摄影也研究不出破绽；看香梨表面的颜色渐变，可以想象真实梨子的触觉和味觉...
有这样的心思不难，但关键还是要有一双，被时间磨练出来的手。从16岁开始，王志强就在北京前门饭店当学徒。他师父李德才，一手好包子，被誉为京城“包子李”。
李德才收徒严格，从入门到精通，每天早到晚退，他都能在厨房里打扫、收拾，为师父准备一切。师父看他勤快，便让他开始学习入门技巧，如捏出漂亮立褶。
接下来是练习包水饺和烧麦，每一步都要求极致完美，从外沿向内擀小碗状，或压成舞动芭蕾裙样式。春卷皮，更是一斤七两水，用法一气呵成，要火候恰到好处，不仅要快，而且要精准。
经过无数次尝试失败，最终在师父的一声指令下，他终于成功了。一切害怕与失败，都化为了成长的一部分。在1971年，他因为表现优秀，当上了亚非拉乒乓球友好大赛的国宴厨师，为此创作了一道名为蛋糕拍乒乓球，以示友好的菜肴。
自此，他发现了创新之妙，每有机会便自己发挥新意，如创作了“熊猫戏竹”以迎接尼克松访华，也制作了冰山企鹅庆祝中国南极探险。此时，此刻，在生活中寻找灵感，与纸笔记录相伴，是他的日常 routine。
10多年前，一份突如其来的灵感使他想要用面粉蒸出形似水果的面果儿。他选择使用传统蒸制方法，却又追求新意，将所有颜色从蔬菜中提取而来——胡萝卜汁中的橘色、菠菜汁中的绿色，以及红菜头中的红色...
经过无数次实验与挑战后，他们终于成功诞生了一系列令人震惊的人造水果，即使品尝起来也能体验到原有的风味。此乃真正艺术品，不仅形态逼真，还能保留原有的口感与营养价值。
然而，在近几年的国内市场趋势中，这样的传统手艺正逐渐式微。大街小巷出现了西方糕点店，而传统糕点则被边缘化。不仅无法比拟西方细腻口感，也无法媲美日本精致工艺。这让退休后的王志强感到揪心，因此他决定培养后辈，将这份珍贵的手艺推广开来，同时也不忘吸纳新的知识与技巧，以更新传统，并保持其活力。在这个机械化时代，其中一些守护者依然用手工方式呵护每一道佳肴，他们所付出的辛苦，无疑值得所有人的赞叹和尊重。
