他造假水果上的馒头在国宴上一出惊人之举秒杀了法国的马卡龙和日本的和菓子
江湖人称“面点王”的王志强，用他的面果儿震惊了所有人。每一个面果儿，都是水果的克隆版，甚至咬下去还能吃到一颗颗石榴籽。这些奇迹都是用传统蒸法制作出来的，而颜色则从蔬菜中提取，不使用任何色素。
王志强曾经是一名厨师，他在北京前门饭店当学徒，从16岁开始学习烹饪。在师父李德才指导下，他学会了包制各种美味食品，如包子、水饺、烧麦等。他不仅要掌握技术，还要有创意，在国宴上创作了一些新奇的菜肴，如用蛋糕做成乒乓球拍，以示友好。
十多年前，王志强想出了一个突破性的想法——用面粉蒸出面的水果模拟品。他认为蒸是中国最传统的一种烹饪方法，可以用来制作新的创新食品。但这项工作非常困难，因为他必须确保外形和质感都与真实水果相似，同时也不能使用色素来改变颜色。经过无数次尝试失败后，他终于成功地创造出了令人瞩目的面果儿，这些面果儿不仅外观逼真，而且口感也与真实水果相同。
现在，退休后的王志强仍然没有闲下来，他正在努力培养自己的学生，让他们继承并发扬手艺。他相信，只有通过不断学习和创新才能让传统的手艺焕发新的生命力。在这个机械化生产时代，当几乎所有食品都追求批量生产时，有一些人依然坚持手工制作，每一道菜都呵护得恰到好处。这份付出，不仅是对食物本身的尊重，也是对美好生活的一种庆祝。
