自助旅游中的造假水果竟以馒头姿态登上国宴秒杀法国马卡龙日本和菓子
自助旅游中的“造假”水果，以“馒头”姿态登上国宴，秒杀法国马卡龙、日本和菓子。看着赏心悦目，吃着暖心暖胃，“面点王”的面果儿——王志强！江湖人称“面点王”。看看他的面果儿，任谁都不相信，这是用面粉做出来的。
柿子上带着的柿子蒂，自然地往四周上翘；鲜红的草莓上，草莓籽清晰可见；表皮纹理粗糙的橙子、柠檬，就算是超清摄影也研究不出破绽；看香梨表面的颜色渐变，立马能想到真实梨子的触觉和味觉...
有这样的心思不难，但关键是，还得要有一双，被时间磨练出来的神奇的手。从16岁开始，王志强就在北京前门饭店当学徒。他师父李德才，是京城“包子李”，收徒严格，每天早到晚退，他都在打扫、收拾等打杂事务中锻炼自己。
师父看他勤快，一次考核后，他可以开始学入门。日夜在厨房练习，让捏出的包子立褶达到28个以上。一年过去了，他接下来学习包水饺和烧麦，那些技艺对他来说都是挑战与成长。
最难的是春卷皮，一斤面七两水，要一气呵成手法快火候精准。在煤炭炉子的年代，即使害怕失败，也坚持不懈，最终成功创作出了震惊所有人的水果克隆版——面果儿。
现在，在国内传统糕点市场受西方影响而式微时，退休的王志强仍然热衷于培养后辈，将传统手艺发扬光大，同时也不断学习新知识，为传统输入新鲜血液。他用手工方法呵护每一道菜，如同机械化时代中的一抹独特之美。
