西葫芦牛肉汤做法大全家常(西葫芦牛肉汤做法大全家常菜)
西葫芦牛肉汤做法大全家常菜西葫芦牛肉汤的做法,把西葫芦和牛肉处理干净,切碎然后煮在一起就可以了。西葫芦牛肉汤的做法牛肉50g
香菇50g
薄香干4块
莴笋一根
鸡蛋一个
香菜一把
盐、醋,淀粉适量
做法
1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁
2、热油,牛肉滑散到变色
3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒
4、至材料熟后,加入一大碗水,煮沸
5、倒入打散的鸡蛋
6、调味
7、倒入调好的淀粉水,勾芡
8、撒上香菜,出锅羊肉西葫芦汤的做法步骤西葫芦羊肉包子的做法步骤11.面包机里加水,面粉,发酵粉,启动揉面程序;西葫芦羊肉包子的做法步骤22.揉好的面团发酵至2倍大,搓成长条,切成小剂子;西葫芦羊肉包子的做法步骤33.擀成中间厚,边缘薄的圆面片;西葫芦羊肉包子的做法步骤44.羊肉剁成肉粒;西葫芦羊肉包子的做法步骤55.加入料酒,生抽,生姜粉,十三香,搅拌均匀,腌制30分钟;西葫芦羊肉包子的做法步骤66.西葫芦洗干净,去瓤;西葫芦羊肉包子的做法步骤77.西葫芦叉成丝,撒盐,捏去水分;西葫芦羊肉包子的做法步骤88.制作馅:西葫芦丝和羊肉搅拌均匀;西葫芦羊肉包子的做法步骤99.将馅放入面片中,包成包子;西葫芦羊肉包子的做法步骤1010.锅中加水,篦子上刷油,摆上包子,适当留间隙,发酵1小时后,开大火蒸20分钟,再焖5分钟开盖。西葫芦牛肉汤做法大全家常菜窍门西葫芦一根、牛肉馅半斤。
西葫芦擦丝,放1/2茶勺盐拌匀,静止10分钟,等待出水。
牛肉拌匀,分三次加水,视牛肉水分而定,搅拌上劲,直到感觉牛肉有十足弹性。
牛肉馅里放1茶勺料酒、1汤勺生抽、1汤勺蚝油拌匀,然后加葱油、芝麻油和姜汁各一茶勺拌匀(我是为了小孩吃起来口感好哈,如果没有姜汁和葱油直接用姜末和葱末各一汤勺拌匀也可以)。
西葫芦挤干净水放入肉糜中一起拌匀。西葫芦肉汤的做法1准备好原材料
2西葫芦切成片
3瘦肉切成片
4瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,抓匀
5青蒜切成小段,生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段
6锅里放入适量花生油,烧到八成热,炒好肉片,起锅待用
7锅里放入适量花生油,放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部,炒出香味,再放入西葫芦翻炒8放入蒜苗叶子,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀
9加入炒好的肉片,翻均匀
10出锅了西葫芦炖牛肉的做法西红柿怎么做好吃
1、意式肉丸
洋葱切丁,西红柿切小块,炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香,然后放入西红柿炒出红油以后加入肉丸,小火煮10分钟,加盐调味就可以出锅了。
2、凉拌西红柿
凉拌西红柿其实是很简单的,只需要将西红柿洗净切片,放在盘子里,撒上白糖就好了。
3、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是我们最熟悉不过的一道菜了,首先西红柿两个洗净切块,鸡蛋两个打散加适量盐,炒锅里放适量油,烧至8成热倒入鸡蛋液炒至凝固,然后放入西红柿,加盐,转中火煮5分钟就可以关火了。
4、西红柿棒冰
西红柿洗净去皮以后切小块,加适量白糖放入榨汁机内榨汁,榨汁以后倒入棒冰模具里,冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了,清热又解暑。
5、西红柿牛肉汤
牛肉飞水,再用热水冲干净。倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。最后加盐调味即可。
6、西红柿炖牛腩
牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
7、番茄炒豆腐
取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。将豆腐切块,番茄切滚刀块。毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
8、西红柿土豆炖牛肉
牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用。炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
9、蒜香番茄炒土豆片
土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡;番茄洗净后去蒂,切成块;大蒜去皮,切成片备用;香菜洗净后,切成1厘米长的段;锅中倒入油,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色;放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀;关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。西葫芦牛肉羹汤快瓜又叫西葫芦,我们平常喜欢搭配:
快瓜炒肉片,快瓜烧虾米,西葫芦烧籽乌,西红柿炒西葫芦,素炒蒜香西葫芦,香菇炒西葫芦,西葫芦炒木耳,西葫芦蒸蛋,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦虾仁,西葫芦烧牛肉,西葫芦火腿肠,西葫芦烧驴肉,西葫芦烧鸡块,青椒西葫芦等等
本人最喜欢西葫芦烧鸡块。