成都美食必吃指南
熊猫大爉
熊猫大爉是一道经典的川菜小吃，主要由豆腐、猪肉、鸡蛋和各种蔬菜制成。它的特点是口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是成都市民日常生活中的一个不错选择。此外，它还具有很好的营养价值，适合所有年龄层的人群。
红油抄手
红油抄手是四川省内非常受欢迎的一种面食。它的特色在于使用的是新鲜出炉的薄饼，将里面夹满了咸味浓郁的大酱，然后再撒上一些蒜末或葱花，使得整个食品既有丰富的口感又有独特的风味。
串串香
串串香，又称“火锅烤肚”或“麻辣烫”，是一种以牛杂为主体的小吃，由多种零嘴如牛筋、皮肤、小排骨等煮熟后蘸入自制辣椒油和芝麻酱而成。这种小吃色彩斑斓，酸甜辣脆五花八门，让人一尝难忘。
沙拉子面
沙拉子面是一道传统的川菜流派——回锅肉下饭中的一款特色面条。在制作过程中，将捞出的热腾腾面的部分直接倒入冷水中冲洗一下，然后再重新加入热汤料，以此来保持面条上的滑润感，同时也让其更加符合回锅肉那重口味。
鳖城炒粉
鳖城炒粉是四川地区非常著名的一道美食，它起源于古代商贾们为了快速补充能量所创造出来的一种便捷式餐点。鳖城炒粉通常由干絲（即米线）与各种高蛋白、高脂肪含量较高的地产品物混合拌匀，再加入少许盐调味，这使得鳖城炒粉既滋补又可口，是很多游客到成都后的首选之一。
