数据驱动北京小吃攻略荷兰苹果蛋糕篇
在探索北京丰富的小吃世界时，我们不妨从一款经典的西式甜点开始——荷兰苹果蛋糕。以下是我们根据最新营养和口味趋势，为您精心编排的制作方法和配料清单。
配料与营养分析
面粉：2杯
发酵粉：2茶匙
盐：1/2茶匙
黄油（无替代品）：1/4杯，约60克
鸡蛋：1个
牛奶：3/4杯，约180毫升
苹果（去皮并切成薄片）：2杯，约250克
糖：1/3杯，约75克
肉桂粉：1茶匙
制作步骤
预热烤箱至350华氏度，并准备一个8英寸的蛋糕盘。
在一个大碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀过筛，以确保均质。
切割黄油为小块，使其能够更好地融入面团中。
将鸡蛋打散后加入牛奶，再将其快速搅拌到面团中形成半流体状态。
将装饰性的苹果片放置于预先涂有黄油的蛋糕盘内，然后撒上糖和肉桂粉作为香气增强剂。
把面团铺在苹果上方覆盖整层，然后轻柔压平表面以避免空洞形成。
放入预热好的烤箱中烘烤45分钟，或直至顶部呈现金黄色并且内部完全煮熟。
烘焙完成后，从侧边和底部轻松松开蛋糕，然后立即放在原来的盘子上以保持形状不变。
最终，您可以选择搭配各种口味的甜点酱，如肉桂、枫糖浆、奶油糖霜或柠檬果冻，以增加风味多样性并满足不同口味偏好的消费者需求。
