在阳澄湖畔反复寻觅最终揭秘吃大闸蟹的绝佳之地太原旅游必去十大景点推荐

中国是一个美味遍地、特色独具的美食大国。若是一路走下来，你会发现有很多有地域特色的美食。然而有一种美食，它的滋味儿鲜美，从南到北，老老少少都爱吃，而且它的营养十分丰富，那就是螃蟹。说到螃蟹，大家第一个想到的地方，肯定是阳澄湖。

确实，阳澄湖的大闸蟹实在是太有名了。每到螃蟹上市的季节，美食家们、爱好螃蟹的吃货们，纷纷加入吃蟹大军，奔赴千里来到阳澄湖，就为了吃到正宗的大闸蟹。阳澄湖面积比较大，这里的哪片水域才是最适合生长和品尝最好的地方呢？那可要问问螃蟹的生长习性。

据说，最理想的是在水草丰茂、阳光充足的地方，让那些喜欢浅滩和平坦沙石的地方成为它们游动与生长的地盘。而在这广阔而又神秘的阳澄湖中，有一处特别之地——东岸，其环境完美符合这些条件：清浅湖水、强烈穿透力，以及丰富多样的水草资源和适宜于螃蚌活动的地形。这一切都是让东岸成为了品尝大闸蟹最佳地点之一。

位于东岸昆山巴城镇，是品尝这一盛宴最佳去处。在每年的那个时候，当车辆如潮涌入小镇时，即便街道狭窄，也无法阻挡人们对这道佳肴的渴望。大大小小饭店和专门的小巧餐馆，每个都承诺能提供新鲜出炉、大快朵颐的大闸蟹。不论是阿四家的清蒸还是其他各式各样的手艺，都吸引着无数人前来探寻。

坐在简洁明亮客厅里，一股淡淡带有微湿气息弥漫开来，那是来自海洋的一缕气息。你还没能真正享用那份精致绝伦的大闸，但从空气中弥漫出来的是一种诱人的香气，让你不禁流下口水。那正宗的一碟清蒸大闸，不仅外表令人垂涎，更是在入口即化，在舌尖留下难忘印象。

古人曾言，大闸之肉分为四等：紧密结实且白玉般色泽者；绵密细腻，如银鱼一般滑嫩；香甜甘露，无可挑剔；最后还有那兼并两者的妙味。此时此刻，在阿四餐馆内，大块肥厚且颜色通红的大牲被轻轻揭开，再由双手掰开，以露出其内心深处藏宝——或黄或膏——再次证明了这一切所谓“口感”、“风味”的高超技艺与艺术之境界。

但当你将脐取下，并沿着腹部裂缝轻轻掰开后，你将发现其中隐藏着更为珍贵的事物：若雌，则为黄金般发亮而柔软；若雄，则以其浓郁而沉醉的人间至宝相待。这壮观的一幕，不只是因为它满溢于你的嘴角，而是一场五官全面享受的心灵盛宴。一旦咬破，便尽显莺黄莺膏交织出的魔力，那触觉上的冲击与同时释放出的香液，使得这个瞬间变得无比珍贵不可复制。