成都美食探秘从上海小吃街到本地特色商圈跟随这位爱好者的足迹揭秘那些值得一试的美食天堂和餐饮宝藏
成都美食之旅:从上海小吃街到本地特色商圈,跟随这位探索者,揭秘那些值得一试的美食天堂和餐饮宝藏。
一、武侯祠-锦里圈
武侯祠和锦里是成都市区相邻的景点,在逛完武侯祠后,可以在锦里品尝四川的小吃。虽然锦里的小吃不算全城最佳,但价格略高于外面,更胜在比较集中,如果时间有限,这里是个不错的选择。如三大炮、凉粉、冰粉、蛋烘糕、肥肠粉、老妈兔头等。
二、大妙火锅(锦里店):位于武侯区的大妙火锅,以其新鲜的食材和微辣风味闻名,同时可以欣赏川剧表演,但价格较高。如果仅为了川剧表演,可以前往其他火锅店。
三、高山族餐厅:阿热藏餐,以牛肉盖被、新疆酥油茶著称,还有炸酸奶和牦牛肉烤饼等特色菜品。牦牛肉比普通牛肉更硬干一些。
四、钦善斋:推荐药膳汤锅以及一些清淡的川菜。在冬天尤其适合,有多种药膳可选,既适合本地人也适合游客。店内菜价各样,可根据预算决定,尤其推荐菌类汤锅和钦善脆角虾。
五、贺记蛋烘糕:位于文庙西街,是成都最早且最好吃的一家蛋烘糕之一,现在已经开了多家分店,一家位于武侯祠附近,只需10分钟步行即可到达。蛋烘糕由迷你锅制作,用面皮包裹奶油及配料,如泡豇豆、三丝等,可根据口味自选,推荐奶油肉松版。
六、二号门永记汤圆面馆:隐藏在众多苍蝇馆中的好地方,由手工制作五味汤圆组成。这家店颇受争议,有些人认为能回忆起小时候的味道,而有些人则持否定态度。我建议如果想要体验成都特色的汤圆,就走出锦里小吃街来这里尝试一下。(图片来自蚂蜂窝用户@淘核)
二号门永记汤圆面馆地址为:武侯祠东街13号
二春熙路-盐市口圈
春熙路-盐市口是多元美食与四川本土美食碰撞的地方,不仅是游客喜欢的地方,本地人也常来此处享受佳肴。其中包括:
七、小龙坎(排队时间可能长,但店铺很多,所以不一定非要去原址就能享受到),月满大江(老牌火锅最近开设了春熙路分店),凤望龙门(与小龙坎类似但排队时间较短),大龙燚,以及老码头(老牌火锅,有举办川剧表演)。
八、中式卤菜盘飧市百年老铺,其中还包括各种卤菜及卤肉煲碗等;谭豆花或称豆花,在盘飧市对面的甜水面及担担面的经典之选;料俏冷炖串串,每个串子都是精心挑选,比如兔腰、小鹌鹑蛋麻辣牛肉等;康二姐冷炖串串古色古香,很辣,对于喜欢重口味的人来说是一个绝佳选择;徐妹串串香遍布城市中,每个人都会找到自己喜欢的小吃,如三鲜冰糖葫芦。
九、中式素椒杂酱自力面以素椒调料而著名,也有自制红烧鱼露鸡腿等特色料理;青石桥肥肠粉每日提供不同级别辣度供顾客挑选,如无辣、中辣至极辣皆有提供,并且服务态度亲切友好,让每一位顾客都感受到温暖的人情关怀。(图片来自蚂蜂窝用户@哎呀肉倩1/3理想=xy)
十、大德酒肴日料以新兴起来的东糷市街为背景,是一个不可忽视的地方,它以碳烤牛舌作为招牌 dishes 一直保持着最高标准,并且还有鳗鱼套餐黄油鹅肝芒果卷这样的特殊创意课程,这样的创新让它成为当代时尚娱乐场所的一部分。(图片来自蚂蜂窝用户@车厘子甜了)