桂林美食在社会中如何与西安必吃美食攻略融合
桂林美食：桂林米粉（有干粉和汤粉两种，干粉推荐：崇善米粉。汤粉推荐：青云汤粉），除此之外，还有红薯粉，马蹄糕等小吃可以试试。阳朔啤酒鱼虽然名声在外，但实际上，由于过度商业化，味道已经大不如前。建议可以试一下：马仔斑雨。另外，桂林当地还有一些特色的美食，供参考：漓江虾，芋头扣肉（就是著名的荔浦芋头），十八酿等。
桂林都有什么风味小吃？ 桂林风味小吃 桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来，粤、川饮食影响大，同时融入地方习惯，又因旅游的发展，逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。
桂林米粉：
其做工考究，其特点是洁白、细嫩、高级别调配品质佳，有生菜炒饭油煎鸡蛋三鲜烩面片火锅酸辣烫黄豆皮沙拉拌蒜蓉葱花胡椒麻油拌面条。
其它还有狗肉羊肉牛肉猪肉鸡蛋豆腐菜花蔬菜各种各样的调料可供选择。
尼姑素面：
以灵川县为代表，以七星公园内月牙楼最负盛名，
其精华的汤色金黄而且香甜清爽多种口感可供选择，
搭配各种素菜与佐料，如腐竹黄菜火腿面筋等使得口感丰富多彩。
狗肉：
以灵川县尤为有名，因其柔韧又带甘美，为下酒佳肴，
温补滋阴作用强烈，有不同烹饪方法，如炖红烧凉拌冬季火锅腊制春夏上市，
制作讲究品尝技巧重要，不要急于放水或豆腐酸菜倒入锅中，以免失去原味，
此外还有许多其他特色美食如
糍粑 是用糯米泡水蒸熟后，用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力，再制成圆形饼状晾干即成。
水糍 粑 用上好糯米磨浆压干成团蒸熟后装盘或裹糖水煮熟皆宜。
松 糕 用糯米掺粳米适量磨成粉再加黄糖水拌匀撒人蒸桶中蒸至熟透即可享用。
粽子 主料为大糨和配料拌匀包竹叶用火蒸煮1-2小时取出滤干即可食用，可选绿豆红豆花生五花肉板栗莲蓉等多种馅心。
这些都是桂林本土的特色食品，它们不仅体现了当地人的饮食文化，也是游客必尝的一道佳肴。
