福州美食攻略人物探秘本地佳肴
福州美食探秘：东街口黄巷的邓记荔枝肉、醉排骨和松子鱼，八一服务社酒楼的荔枝肉，朱紫坊里的破店福州家常菜，以及福新路和信家对面的新天都。古田路市场后面的水部破店，还有温泉路上的天外天，湾边的河鲜，以及茶会吃仙海鲜（往里走的那家总店）。温泉支路的青青闽清菜馆和温泉路对面百味饭店，都值得一试。闽清山味菜做得很好，而康山中学那条路上的目鱼罐等小吃非常棒。沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城也很推荐，特别是福安富春小吃。
川菜方面，不容错过的是水煮活鱼，如菜根香（六一路邦辉桑拿对面的），连汤都能喝，而且酸菜鱼、豆花鱼也非常好吃。一种鸡汤，是锅仔那种，也很受欢迎。而且这里还有南瓜饼，也是绝妙之选。我觉得比菜香根的鱼还要好。
渡鸡口有老重庆，那里的牛排火锅城10元一斤，一顿大快朵颐。在井大路，有唐姐火锅城总店，每次鲢鱼头买一送一。而在南门金麒麟饭馆8元一个斤，北大路东平园川菜火锅13元/斤；东泰路晓薇川菜馆10元/斤；湖东聚友川餐厅15元/斤；以及刘二川菜馆11元/斤，都不容错过。
此外，在长乐北路巴国布衣，你可以品尝到正宗的川味。而郑记重庆豆花鱼庄干沾牛肉和东泰名小吃肥肠鱼都是佳肴。西洪麻辣烫和曾师傅川餐厅也是必去之地。在四川谭氏渔夫火锅，可以享受到美食与舒适环境并存。而湘江边上毛家饭庄中的红烧肉，更是传统风味的一站。在上海方面，五一先施附近黄淮人家的上海菜，以及君子兰在力宝天马大厦后面开设的小铺，都值得细细品尝。此外，在鼓东红灯笼中寻找东北风味，或是在仙塔街食通天旁边的小铺享用酱骨架，也是一段美食旅程。在这个城市中，无论是哪一种风格的手艺，您都能找到最好的选择来满足您的胃。
