反复品味工地20锅饭菜谱适合小学生自制甜点
在哈尔滨的建筑工地，作为一名厨师，我负责为二十三位同事准备每日的餐食。尽管人数众多，但我们依然能保证四个人分成两顿，每顿两个菜品均衡美味。常见的菜肴包括土豆炖豆角和五花肉，以及拍黄瓜凉拌；酱炖茄子配凉拌菠菜；鸡块炖土豆汤加芹菜拌花生米；以及白菜炖豆腐与五花肉的大锅饭。此外，我们还会享用早餐中的包子、油条、豆浆、鸡蛋稀饭，午餐时有酸菜鱼、西红柿鸡蛋汤和青椒炒肉，而晚餐则是苦瓜炒鸭、回锅肉及紫菜蛋花汤。
适合大型聚会或集体用餐的是八十人的午餐方案，其中包含煎鸡蛋、一份排骨土豆、一小份酱牛肉、三片芹菜香干以及一份紫菜虾皮汤，共计四种主食和一种汤品，以满足不同口味需求。
制作十人份的大锅饭时，我们遵循三比一的比例，即将猪肉、大量清水和适量豆腐混合使用。在北方地区，这道色香味俱全的大锅饭是一种常见汉族名菜，不仅营养丰富，而且口感细腻，是劳动者喜爱的一道佳肴。其名称来源于多样化的风味组合，以及在工作中大家一起吃饭一起合作的情景，因此被称作“大锅”食品，其主要原料包括猪肉、白菜、豆腐和粉条等。
