杭城美食探秘品味十大风味小吃
在中国的南方城市中，杭州以其秀丽的自然景色和悠久的历史文化而闻名。然而，除了西湖之外，还有许多其他值得一试的地方。尤其是当地的小吃，它们不仅丰富多样，而且每一种都蕴含着浓郁的地方特色。下面，我们就来介绍一下“去杭州必吃的10种小吃”。
第一种是西湖醋鱼。这道菜以它独特的酿造过程和鲜美的口感著称。在这里，人们会将鱼肉放入一个特殊的大锅里，然后加入大量香料和调料一起煮制，以达到既能保持鱼肉嫩滑又能充分吸收醋汁香味的目的。
第二种是东坡肉。这是一道经典的小吃，它由猪肉、盐、糖等材料制作而成，然后经过腌制、蒸熟再切片或炒热上盘。一旦尝过，这道菜就会让人回忆起宋代诗人苏东坡对美食的赞誉。
第三种是龙井虾仁。这是一款很受游客欢迎的小吃，由新鲜虾仁与龙井茶叶混合后煎至金黄色的形态呈现出来，每一口都是清新的茶香与海鲜口感相结合，是一次次享受茶韵与食物之间完美融合体验。
第四种是平湖秋月饼。这是一款传统的手工点心，以糯米为主配以各种果仁或豆沙馅儿，并且采用手工揉捏法进行制作，使得饼皮质地细腻，有着深厚的地道风情。
第五种则是杭州牛油果干，这是一款非常适合作为零嘴享用的食品，用新鲜牛油果切成薄片后烘焙至脆硬，再撒上一点点糖粉，让人一尝难忘，不但好看也好吃。
第六种叫做茗苑桂花糕，是一种甜品由粟米粉加水调成糊状，在桂花蜜中浸泡并蒸熟之后冷却凝固形成的一块透明晶莹玉白色软糯精致可口的小块。
第七个要推荐的是芦荟露酒，也就是俗称的人参芦荟酒，由高级药材芦荟根及红枣熬制而成，一般用于生津止渴，对于身体疲劳或者头痛等症状都有一定的缓解作用，同时还具有保健功效，可以作为饮品消费也可以用作健康补品之一。
第八个选择便是不拘泥于传统制作方式，而是在现代科技基础上创新创意出的一款产品——杭州市长乐路上的“飞天冰淇淋”。这种冰淇淋不仅颜色诱人的同时还融入了各式各样的巧克力丝带和坚果碎片，使得单纯的一个冰淇淋变成了一个丰富多彩的小型节日庆典，绝对能够满足人们对于新奇事物的心理需求。
最后还有两项需要特别提到的分别为碧波甜酸苹果派以及钱塘江边上的老街小店提供的一些超级经典的手抓羊排。前者采用当季最好的苹果配搭上了轻盈松脆且略带甜酸度极佳的地瓜饼，而后者则依靠手抓羊排本身那份肥嫩多汁，以及烤制出的焦脆外皮给予了无尽惊喜，那股热气扑鼻而来，让人忍不住想要立刻就位试一试这份天然营养又刺激快感的手工艺作品！
以上所述，就是我个人推荐的一些“去杭州必吃”的十大风味小吃，无论你是否喜欢这些地方特色之选，都一定会在你的旅途中找到属于自己的宝藏餐厅，因为每个人心中的最爱总有那么一些地方只有自己才能发现哦！
