在南京最值得逛的一条街上难道没有人知道如何做到牛肉西葫芦馅包子
在南京最值得逛的一条街上，牛肉西葫芦馅包子不仅美味，还蕴含着深厚的文化底蕴。西葫芦，作为一种独特的食材，不仅可以做成牛肉丸子，更是将传统与现代巧妙结合的代表。
文章如下：
原料：
西葫芦 (1个)
牛肉馅 (200g )
鸡蛋 (2个)
淀粉 (50g)
方便面碎 (100g)
葱花 5g
姜末 5g
步骤：
首先把西葫芦用擦丝器擦成丝。
放入2克盐腌出水分攥干剁碎。
把牛肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2克盐。
放入葱花和姜末。
放入2克味精、鸡精、十三香。
在磕入一个鸡蛋，放入淀粉搅拌均匀。
把牛肉馅团成圆球放入盘里滚几下，使其沾满方便面碎。
油锅烧热，油温6—7成热放入肉团，小火炸制金黄熟透捞出。
窍门：避免被人们吃掉，这属于植物的本能保护，也是对人健康的一种提醒，大千世界真是非常的奇妙。
这款西葫芦馅儿的包子还可以切丝或切丁炒鸡蛋虾皮后加入面烫好即可包制，也可以尝试羊肉版，将羊肉剁好调味，与木耳一起和煮，再用此混合物代替原有馅料进行包制。
至于制作步骤，我们首先要揉发好的面团，然后擀薄片，以适量羊肉为基础，加上调料腌制30分钟，再将洗净去瓤后的西葫芦叉成丝撒盐捏去水分，与之混合成为新鲜嫩滑口感丰富的大众食品。最后，将此混合物填充于薄饼中，用开水烫熟即可享用。这道菜不仅营养均衡，而且色香味形俱佳，是节日宴席上的绝佳选择。
