河南风味泥炉烧饼城中村的美食秘密
“地道的河南味儿” —— 夫妻档 ｜泥炉烤的｜3元一个 PART 01 ° — 在广州的一个不起眼城中村里，有一家小店以河南菜闻名。徐家烧饼是一道当地人特别喜欢的小吃，店面仅有10平米，不大的空间却充满了浓厚的地方气息。最引人注目的是那台用红泥土砌成、表面涂白漆的古老泥炉，它是老板娘花费一个月时间打造出来的。
PART 02 ° — 只卖两种口味，3元一个每个烧饼都是现点现做，没有菜单，只有甜和咸两种口味，而且都没有馅料。从揉面团到出炉，每一步都是老板娘亲手操作，一张烧饼大概需要十分钟时间。甜烧饼外皮酥脆内里软绵，用砂糖包裹，甜度刚好；咸烧饌内部则加入油、盐和五香粉调制，入口即化带来满足感。
PART 03 ° — 老乡们聚集在此只为享受家乡味道这里不仅仅是一个普通的小吃摊，而是一个让远方老乡能尝到家的故事。在这里，你可以听到流利的河南话，以及对这份简单但又独特美食深情的情感。这份3元一颗的地道河南风味，是一种心意，也是一份难得的人情。
#徐家烧饼# 营业时间：10:30-21:30 地址：广州市白云区东约西街成林便利店西南50米
说起其他地方也有一些好吃的地道河南美食，那就不得不提“郑记饭店”。它位于广州的一角，这里的餐厅环境干净整洁，但服务员们却全是讲着山东话，这里的客人也是几乎全是来自山东的人。一进门，你就能被其精致细腻的大堂设计吸引，并且服务员会使用智能机器人将准备好的佳肴送至你桌前，为你的用餐体验增添了一丝科技与现代感。
TWO ° — 每款菜都超级有良心这里的水煎包虽然没了，但其他菜品弥补了这一点失望。不论是胡辣汤还是特优烩面，都分量巨大而且色香味俱佳。而素凉菜拼盘中的面筋和腐竹，更是让人回味无穷。每一口都透露出厨师傅对食材选择和制作工艺上下功夫，无论何时何地，都能享受到正宗河南省特色美食之真谛。
#郑记饭店# 营业时间：11:00-22:00 地址：广州市海珠区怡乐路48号（近大昌汽修厂） - END -
