2021年必尝印象城美食TOP10数据盘点
2021年必尝！晋城美食TOP10数据盘点
在游览晋城之余，品尝当地特色美食是不可或缺的一部分。下面，小编将与大家一同探索这座城市的十大不可错过美食。
首先，我们来到陵川县，那里有着石头炒鸡蛋，这是一道以棋子山的石头为原料制作而成的小吃。传说围棋创始人箕子下棋时常常废寝忘食，随从便用铁器和山石炒蛋，以此吸引箕子的注意，从而流传至今。
接着是炒凉粉，这是一种有着百多年历史的民间风味小吃。在制作过程中，将凉粉切成方块形状，然后放入锅中翻炒，再浇上醋汁蒜沫，口感柔软香辣可口。
油糊角则源远流长，一说始于唐朝，有关将军远征妻子的故事。据说，将军胜利后妻子用家乡特产米粉炸成油糊角奖励丈夫，而他即日分娩得男女双生，并命军厨做油糊角庆祝，因此成为生孩子时的吉祥物。
卷白馒头也是晋城著名的小吃，每年农历二月初二全家都要吃。这道菜不是普通馒头，而是在油锅里摊制的面饼，有劲道可待。
烧大葱则是另一道名菜，其历史可以追溯到清朝已有一百多年的时间了。这道菜曾经发生了一段战国时期赵将廉颇对蔺相如不满的情节，但最终因为蔺相里的谦抑被深受感动，因此世代相传，成为晋城人喜爱的一道传统佳肴。
毛头丸则来自阳城县，是一款独特佳肴，其材料简单，只需粉条、白萝卜、玉米粉及调料。但其形状、外观和风味各具特色，可以直接蘸醋也可以搭配肉煮食用。
以上就是我们今天分享给大家的几款晋城特色美食，如果你有机会去那里旅游，不要错过这些绝妙的小吃。
