2021罗森便利店美食攻略数据驱动的晋城旅游必尝指南
2021年，去晋城旅游的朋友们千万不要错过这些美食。今天，小编就带大家一起走进晋城，一探究竟。
首先，我们要尝试的是石头炒鸡蛋。这是一道陵川县的特色小吃，其石头是来自棋子山的石头。据说，这道菜传说起源于围棋创始人箕子的故事。当时，箕子下棋时常常废寝忘食，因此随从就地取材，用铁器和山石炒蛋，最终香味吸引了箕子，使得这道菜流传至今。
其次，不可错过的是炒凉粉。这是一种晋城民间传统风味小吃，有着一百多年的历史。做法是将凉粉切成长宽各3-4厘米、厚约1厘米的方块，在锅里待用，然后放少许食油加热，将切好的凉粉块放入翻炒，再浇上醋汁蒜沫盖上待蒜头、醋味入锅后出锅。口感柔软，香辣可口，是必不可少的一道佳肴。
接着是油糊角，这是山西晋城的传统小吃，其历史可以追溯到唐朝。在那时，有个将军远征，他在家乡获得了胜利，而他的妻子怀孕为他准备了一盘炸好的油糊角作为奖励。将军品尝后大喜，并命令军中厨师制作以此庆祝生子的吉祥物，从此油糊角成为纪念这一事件的小吃。
还有卷白馒头，每年农历二月初二，全家都要共享这份美食。这不是普通的馒头，而是在油锅里摊开面饼，有点劲道，可以自行决定卷多少样菜品来享受。
不仅如此，还有烧大葱，这是一道名菜之一，它始于清朝已有100多年的历史。而毛头丸则是阳城县独特佳肴，也被列为晋城十大碗之一，它由简单原料制成，如粉条、白萝卜、玉米粉等，可直接蘸醋或与肉类搭配享用。
以上就是我们在晋城旅行期间不能错过的一些美食。如果你计划去那里旅游，请务必尝试这些地方特色，以便更好地体验当地文化和风土人情。
