西安吃货必去东北人囤菜的快乐南方人不懂哈哈哈哈哈
如果说双11是人类史上最大规模的购物狂欢，那么，每年的立冬一过，中华民族最大规模的集体采购，就在东三省这片土地悄然上演。这种震惊全国人民的采购，就是囤秋菜！没错，囤的是那个平平无奇，甚至在入冬前“百菜齐放”之时，你都不会正眼一瞧的大白菜！虽然它没什么特别出彩的地方，但一入冬，它总能凭借庞大的体量，轻松占据家家户户的餐桌、地窖、阳台，以及……酸菜缸！
这场面，让多少南方的小伙伴惊呆了，又勾起了多少东北老铁的乡愁！因此，在每一个初冬的清晨，穿梭在人群中手提肩扛的大白菜，有些小推车会在地上甩出一条骄傲的弧线，默默带走了一众人羡慕的眼光。
但最硬核的是直接自制了一个简易版“电动三轮”，堆起一车白菜，然后拉起来就走。只留下寒风之中周围人的深深注目与留恋……当你还在为东北人一次囤几百斤大白菜震惊时，这些买1000斤以上的大米店主们却道出了：“我们已经开始准备明年的春种。”
究竟东北人为什么这么爱囤大白菜？那是因为立冬一过，东北气温就会骤降至零下20-30℃，所有土地都会被封冻，更难见到丝毫绿色。而再加上物流不发达运输成本高，一入冬，就很难买到新鲜便宜的大白菜。因此为了抵御漫漫寒冬智慧的东北人就想到了个办法：囔！
于是就在这个时节，一曲高昂的大型晒青事件，就开始在那片遥远黑土上拉响！而这些看似普通又普通的大白菜，却隐藏着多变无穷美味和丰富营养。在这里，大白帮子不仅仅是一份食材，它更像是守护家的守护神，是保障整个家庭温暖度过漫长寒冷季节的一张安全网。
所以，不管是在街头巷尾还是市场角落，无论是早晨还是傍晚，大批量堆积如山的小黄瓜，都成为了人们关注焦点，而那些熟练掌握晒青技艺的手艺人的辛勤劳作，也成为了人们赞赏和感激的话题。这一切，都让人们对即将到来的秋收有了更多期待，对即将来临的人们也充满了热情。
当然啦，我们知道，即使如此巨大的努力，也无法阻止时间倒流。但我们可以选择把握现在，把握这一刻，让我们的生活更加充实，更有意义。你准备好了吗？让我们一起踏上寻找美食探索未知世界的小步伐吧！
