北京美食探秘东北囤菜乐趣南方人难以理解哈哈
如果说双11是人类史上最大规模的购物狂欢，那么，每年的立冬一过，中华民族最大规模的集体采购，就在东三省这片土地悄然上演。而这场震惊全国人民的采购，就是囤秋菜！
没错，囤的就是那个平平无奇，甚至在入冬前“百菜齐放”之时，你都不会正眼一瞧的大白菜！虽然它没什么特别出彩的地方，但一入冬，它总能凭借庞大的体量，轻松占据家家户户的餐桌、地窖、阳台，以及……酸菜缸！
这个过程，让多少南方的小伙伴惊呆了，又勾起了多少东北老铁的乡愁！因此，在每一个初冬的清晨，穿梭在人群中手提肩扛的大白菜 seller 总会让人莫名生出一种“再不抢就没了”的焦虑。
而真正聪明的人，早就默默把麻袋折叠好，偷偷揣到了口袋里。但人群中冷不丁出现的小推车，却总能在地上甩出一条骄傲的弧线，默默带走了一众人羡慕的眼光。即便车主脸上掩不住让人艳羡红光，一时竟分不出究竟是乐还是给冻。
但不管怎样，此时，全东北就是白菜天下，即使聊天扯家常时，也逃脱不了它掌控。"你家囤了多少？" "没多少，就500斤。” “不少了，我家才400斤！”...听得只想大声劝告：理性消费啊！！
都说南方买菜买半颗，而北方则囤半车！但其实南方人囤的是为了下一顿；而北方人的囤，是为了整个冬天。当天气一冷下来，这些个普普通通的大白菜，就会摇身变为餐桌上的炖菜、炒菜、饺子馅……还有腌渍得酸爽脆嫩酸梅，还有腌渍得酸爽脆嫩酸梅，不管怎么吃，都好像吃不到够。
恐怕也只有三个字能够形容：嘎嘎香！
01 团结春晚团圆饭
02 没有一颗白米才能养活过一个寒冷漫长夜
03 不起眼的大米才是暖意满满的一碗粥
04 寒风吹来的不是风景，而是一份温暖
05 鼓足干粮，有备无患——记忆中的豆腐和咸鱼
06 春节团圆饭，从小麦到面包，再到年糕和汤圆
07 传承与创新——从古法煎饼到现代烘焙艺术
08 冷门食品背后的故事——讲述青稀蔬果之美妙用途
09 一碗浓郁牛肉汁面前的味蕾舞动 ——记忆中的牛肉面
10 东京新宿步行街里的甜点世界 ——感受日本糖果般甜蜜生活
