上海小吃百强榜品味城市美食之冠
东坡肉 - 上海的东坡肉以其肥而不腻、鲜而不咸著称。它是由猪五花经过长时间的慢火煮炖制成，油脂分泌充足，使得肉质变得细滑多汁，口感诱人。在这份榜单中，它占据了首位，这无疑是对这道菜传统工艺和风味的一种认可。
虾皮粥 - 虾皮粥是一种源自南京的小吃，在上海也非常受欢迎。这款粥将新鲜虾皮与米饭混合在一起，再加入适量的盐和水煮制成。由于虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体健康大有好处。而且这种小吃可以根据个人口味添加不同的调料，比如葱花、姜丝等，从而增加其风味层次。
西湖醋鱼 - 西湖醋鱼作为一道典型的苏式菜肴，其独特之处在于用酸甜酱油调制出的浓郁醋汁，通过特殊烹饪技术使得鱼肉既嫩又香。这道菜因其色泽诱人的外观及独特风味深受市民喜爱，也因此荣登了这个名小吃排行榜。
红烧狮子头 - 狮子头是一种形似狮子的豆腐块，是上海传统小吃中的经典之一。红烧狮子头则是在原来的基础上再加上了一层层厚重的酱汁，让原本清爽口感变得更加浓郁沉稳，每一口都能感受到那股深厚的情怀。
麻婆豆腐 - 这是一种经典川菜，以辣椒、豆瓣、蒜末等为主要调料材料，用黑豌豆做成的小丸子作为主体，然后在高温下快速翻炒至金黄色熟透。麻婆豆腐具有极强烈的地道川菜特色，为众多游客所钟爱，同时也是上海街头巷尾常见的小吃之一。
