宿迁有哪些好吃的美食推荐
最近很多小伙伴想到这个宿迁去玩，那么宿迁都有哪些好吃的美食推荐呢？相关的问题很多人问的，下面是详细的介绍，需要的可以一起看看详情。
1、泗阳膘鸡形如玛瑙
泗阳膘鸡制作技艺距今已有近四百年的历史，入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。泗阳膘鸡用山药、猪肉、鸡蛋再加上其他辅料制作而成，上锅蒸至成熟，出锅后上层红如玛瑙，下层洁白如玉，搭配菠菜、葱姜煮汤，味道鲜极了。
2、外酥里嫩车轮饼
历史悠久的车轮饼，因形似车轮而得名。以青红丝、生猪板油、冰糖为原料，制作成美味的馅料，再用面粉揉面，制成水油面、油酥面两种，分成面团，包入馅料，下锅炸制后，外酥里嫩，十分美味。
3、乾隆贡酥惹人回味
乾隆贡酥，又名为“叶家烧饼”。做工复杂，有配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等多种制作程序，都需要人工参与完成。出锅后，表皮的芝麻香气四溢，咬一口酥脆香甜，味道一级棒!
4、麻辣鲜香炒面皮
炒面皮的身影，遍布于宿迁街头巷尾的小店之中。劲道的面皮，拌上豆芽、面筋、黄瓜丝，加上各种各样的调料爆炒，淋上辣椒油、芝麻油，色香味俱全，再加根烤肠，尝一口满嘴留香。
5、鱼头饺子一鱼两吃
宿迁水资源丰富，吃鱼的爱好根植于宿迁人的饮食习惯当中。于是，一鱼两吃的鱼头饺子，成了宿迁的名菜。将鱼肉仔细剔下，剁成馅，包成一个个皮薄馅足的饺子，途中将鱼头熬汤，等汤熬成奶白色，下入饺子，出锅后，一口饺子一口汤，滋味好极了!
6、香气四溢赵家糁汤
一碗热腾腾的赵家糁汤，是宿迁人早起的动力之一。先用牛骨慢炖数小时，熬成奶白色的高汤，再加入小麦仁、各种各样的大料，等煮沸后，将鸡蛋打散放入碗中，淋上高汤，点上香油、香醋，洒上香菜、葱花，香气瞬间盈满鼻腔，尝一口味道惊艳极了。
7、新袁羊肉肥而不腻
秋冬，是吃羊肉的好季节。远近闻名的新袁羊肉，羊脑、羊血、羊肝、羊肉，处处皆宝，不肥不腻，鲜而不膻，深受人们喜爱。凉拌、爆炒、炖煮，各种做法，让你解锁羊的多种吃法。尝一碗浓郁的新袁羊汤，感受浑身暖洋洋。
8、菜品丰富项府家宴
历史悠久的项府家宴，曾是古代项王雅宴诸侯、兴兵取胜时举行的宴席，斗酒彘肩、钟吾渔歌、雄霸天下……一道道菜名中，包涵着丰富的文化底蕴，让人联想到那个风起云涌的年代，可以边吃边聊，从美味的菜品中感受宿迁源远流长的历史文化。
