南京美食之旅品味江苏省会的风味特色
南京小笼包
在南京，提到小笼包，人们自然会想到那不仅仅是因为它的美味，更是因为它与南京这个城市紧密相连的小吃文化。小笼包是一种以鲜嫩多汁的猪肉馅为主体，再加入大量蔬菜和香料，然后用薄皮裹起来蒸熟的一种传统面点。这种手工制作的小笼包外皮脆而透明，内馅丰富多汁，每一口都是对舌尖情感最深刻的触动。在南京，你可以在街边摊、市场或者家常餐馆里找到这道美食。
煨饽饽
煨饽饽，又称烤鸭，是一种源自清朝时期宫廷菜肴，现在已经成为了一道深受民众喜爱的市井美食。在南京，这道菜通常以鸡肉或鸭肉为主要原料，用特制的大酱油调味，并且经过长时间慢炖，使得肉质变得软绵绵、酥烂入味。煨饽饽一般搭配上白米饭或面条一起享用，让人回味无穷。
板栗糕
板栗糕又称板栗甜粑，是一种采用新鲜板栗和糯米粉制作而成的小块甜品。这道糖水中有着浓郁的板栗香气，还伴随着甘甜细腻的情趣。每当秋天收获季节来临，南京街头巷尾都能飘散出阵阵诱人的香气，让人忍不住想要尝一尝这份特殊之处。
苏州碧波桥大排档
尽管名叫碧波桥，但这一带却以其丰富多样的夜市饮食著称。在这里，无论是想尝试一下地道的小吃还是寻找一些非典型的零嘴，都能找到满足自己口欲的地方。大排档上的各种食品琳琅满目，从炸串子到烧烤鱼，从麻辣烫到羊角面等等，不同的人可能会喜欢不同的东西，但总有一款能够让你留下难忘印象。
南京都城三大名宴之一——“东坡肉”
作为中国历史上著名诗人苏东坡（苏轼）的代表性作品之一，“东坡肉”也是一个不可错过的地方游览项目。当年苏轼被贬官至蜀地期间，他创造了这一绝妙佳肴，即将肥瘦猪五花片切成薄片后，以醋、盐腌制，再加上各种香料进行翻炒，最终得到那种色泽金黄、筋骨分明而又充满风味的经典料理。现在，在某些高级餐厅中，你还可以品尝到这一经典美食，它依然保持着古老时代那种独有的风格和魅力。
