西安宝藏街区的夜晚秘密小酒馆里发生了什么一群旅行者走进去却意外地收获了一场文化上的盛宴
西安古城夜色，宝藏街区的秘密小酒馆里，隐藏着一段关于美食和文化的奇妙故事。这里，是一家专门以日式油泼面为主的日式小酒馆，它不仅仅是一家餐厅，更是一个讲述故事的地方。
据说，这家小酒馆的老板曾经在日本旅行时，深fall了爱上了日本人那辈子都离不开的一碗拉面。于是，他决定将这份热情带回纽约，将自己的梦想变成现实。他经过四年的精心策划，最终在疫情期间得到了落实，最终酝酿而生了这家小酒馆。
这个店里的招牌油泼面——Mazemen，不仅是来自日本的一个新兴流行，也有十几年的历史。它不同于国内常见的油泼面，因为它不需要汤，而是直接与所有浇头混合，所以被称作“神奇”的“日式油泼面”。
在这家宝藏小店，每一次进去，都像穿越到日本街头一样，可以饱览日本美食文化，一次又一次地被上了一课。在这里，你可以选择三种不同的面条：拌面的粗面、拉面的细直面，还有即将推出的荞麦面。每一种都用的是日本进口的高质量面粉，在店内亲自制作，保证了每一丝每一缕都是超高品质。
来到这里，你可以尝试他们的四种风味：酱油拉面的Shoyu Mazemen、豚骨拉面的Tonkotsu Mazemen、盐味拉面的Shio Mazemen和味噌拉面的Miso Mazemen。而且，每一种风味下，都有一系列独特的小吃，比如流心蛋黄液、海苔碎片、醋香和白米饭等等，让你体验到不同的口感层次和鲜美滋味。
但最让人惊喜的是，他们还提供了一些特别菜品，比如柚子盐油泼面的Yuzu Shio Mazemen，那股清新的柚子香气仿佛能带走夏天的烦躁；还有咖喱油泼面的Curry Mazemen，那咖喱香浓辣可口，让人欲罢不能。此外，还有经典的小笋条，用起来酸脆鲜美，让人难忘。
此外，这个店还特别注重饮料配送，他们引入了来自世界各地各种tap beer，从juice bomb IPA sloop brewing到独一无二的抹茶啤酒，再到最近流行的酸啤酒统统铺满柜台。这一切都让这个宝藏小店成为一个真正意义上的日式小酒馆，不只是好吃，更是一场文化盛宴。你只要走进去，就会发现自己好像穿越到了另一个世界，只为了享受那份简简单单却又复杂多变的人生体验。
