10月国内旅游品尝鲜嫩鲑鱼体验非炖水日本风味的香浓诱惑
10月国内旅游：探索鲑鱼新烹饪秘籍，感受日本风味的香气与鲜嫩
在10月的国内旅行中，我们不仅可以欣赏到秋天的美景，还可以尝试一些新颖的烹饪技巧。今天，我要和大家分享的是如何做出一道简单却非常有趣的照烧鲑鱼丼饭。这个菜肴不仅色泽诱人，而且口感上也是一绝，它融合了日式高汤和甜咸酱汁，确保每一口都能体验到真正的日本风味。
照烧鲑鱼丼饭Teriyaki Salmon Donburi —免煎鱼照烧料理！
「照烧」是很多人喜欢的一种料理方式，甜甜咸咸的酱汁总让人爱不释手。这款食谱虽然经典，但并不局限于鸡腿，只需用同样的方法处理鲑鱼，就能享受到同样美味。
最常见的照烧鲑鱼做法和鸡腿差不多，先将鲑鱼两面煎至金黄色，再倒入酱汁，使其入味至浓稠。如果你觉得煎制过程中的油烟油爆很烦恼，不妨采用其他方法。我们可以先将鲑鱼腌制一个小时，然后放在烤箱或蒸锅中烹调，让它变得鲜嫩多汁。此外，这时剩下的腌料再加上日式高汤，一起熬成浓郁醇厚的大师傅特制酱料，也能制作出令人垂涎三尺的情形。
简便而又快速地完成这道菜肴，只需准备以下材料：
鲑鱼一条150g
酱油2大匙
味淋2大匙
清酒2大匙
白糖2小匙
日式高汤40ml
步骤如下：
用纸巾包裹好鮭魚，将其淋上腌料至少一个小时以上。
将腌好的鮭魚糟倒进炒锅里，加热后加入日式高汤，用慢火熬至变浓稠成为照烧酱。
将鮭魚放入预热200C温度下无需预热的地板炉烘焙约8分钟，或蒸汽蒸熟约5-10分钟视鮭魚厚薄而定。
烘焙或蒸后的鮭魚取出，将白米、紫苏叶铺在盘子底部，再摆上冷却后的鮭魚最后淋上既适量且均匀分布在全身上的照烧酱即可完成搭配。
通过这种简单的手工艺，你就能够创造出一种独特而迷人的料理，无论是在家还是在旅途，都能给你的品尝之旅增添新的魅力。( ノ≧∀≦）ノ
