客家文化与全国各地特色美食的社会融合有哪些
客家文化的丰富多彩有哪些？客家大都是唐宋时期中原地区移民来的。客家在长期的历史发展中，融合和同化了一些土著少数民族，同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中，又在与其他地区、其他民族的交往中，吸收、融合了他们的良风美俗，加上客家人口众多，居住地域广大，形成了“十里不同风，百里不同俗”，所以，客家风俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩。
生产方面：来宾良江的客家人，每年正月十五人们走访亲友后，都要举行隆重的家宴。然后集中力量翻地、耙地、种玉米等工作，并且互相帮助完成插田。作物即将成熟的时候，一般由老人决定什么时候收割，小孩不得多言。在夏收时，他们会忙乎秋种秋收，其后，将部分出售并上市。
生活方面：广西的客家人保持了勤俭节约、聚族而居的特点。主食是米饭、大米粥，由妇女早上煮好放进橱柜晚冷吃。一日三餐都以猪肉及蔬菜为副食，不定时吃牛肉及其他肉类。而佐料不外乎姜蒜葱酱五香粉味精，他们有传统名菜如扣肉白斩鸡醋排骨醋大肠炒醋酱鸭等。
节日方面：春节是大节，有腊味包粽子炒花生；清明喜欢包粽子再次大吃一顿；端午、中元、中秋冬至均有特殊习惯，如扫墓祭祖或赏月。此外还有送灶王那天，即十二月二十三日（农历），也是一个重要节日。在除夕那天，全家的团圆饭，是一年一度最重要的一次家庭聚会。
