探索台湾美食攻略你曾尝过的最令人回味桂林米粉是哪家
在讨论桂林米粉之前,让我们先排除掉非桂林的版本。虽然它们也许味道不错,但米粉若非出自桂林,似乎就失去了其本质。正如橘子与枳树之间的独特关系一样,不言而喻。
接下来,我们谈谈桂林本土的米粉。连锁品牌如明桂、日头火和崇善等虽不被当地人视为传统之选,但他们以标准化著称。这一标准化自然也带来了味道上的平庸。
真正让本地人着迷的是那些小店,如老东江、石记和路口村等,它们可能不是最好吃的,但却有着独到之处,或是份量丰富,或是配料精美,花生脆锅烧香,每一种都值得一试。
总结一下,本地人每天都有自己偏好的秘密基地,而对于外来游客,如果时间有限,可以选择信得过的连锁店;如果时间充裕,则应前往附近最热门的小店,那里绝不会让你失望。
现在,请问各位有什么推荐?