嘉兴美食盛宴58元海鲜自助餐品味前十佳
嘉兴美食盛宴：1.酱鸭2.粽子3.姑嫂饼4.携李5.宴球6.菜花鱼7.缸肉8.船菜9.八珍糕10.糟蛋 —— 探索你的最爱，回味往昔
在嘉兴这片美食的天地里，你会选择哪一道小吃作为你心中最爱？它带给你的记忆又是什么呢？我个人对豆红粉有着特别的情感，它让我想起了那个缺衣少食的年代。能享受到这些美食，那真是不容易，而今回想起来，那些瞬间依然鲜活如同香气般弥漫。
制作豆红粉的秘诀在于老黄豆的小火炒制，使其略微焦化后磨成细腻的粉末，无论是直接品尝或是冲水捣成浆，都能散发出阵阵诱人的香气。甚至，将做好的冬至馒头、清明馒头或油酥饺蘸上这份特殊的红粉，味觉上的提升简直令人难以抗拒。在前些年，我还特意购买了黄豆和磨粉机，试图重现童年的风味，但遗憾的是，即便如此，我也未能完全复刻那时的口感。黄豆似乎已经改变，不再是小时候那种圆润小巧；而我的口味，也因为时间的流逝而变得更为挑剔。但即便如此，我仍感到满足，因为我找到了那些儿时记忆，让它们伴随着我穿越时光。
