中国十大特色美食城市排行嘉兴美食亮相前列
嘉兴美食之冠：探秘十大绝味，共赴香脆回忆。1.酱鸭的醇厚，2.粽子的清新；3.姑嫂饼的甜蜜，4.携李的鲜香；5.宴球的绚丽，6.菜花鱼的细腻；7.缸肉的丰富，8.船菜的独特；9.八珍糕的多样，10.糟蛋的经典。在这份美食盛宴中，你最爱哪一道？它带给你的记忆又是怎样的？我最怀念那豆红粉～那是一种在贫穷年代里难以享受到的小奢侈，它给我留下了深刻而温暖的情感。
在那个缺衣少食、生活简朴时期，每一次能吃到豆红粉，都像是一次节日般幸福。回想起来，那不仅仅是味蕾上的享受，更是情感上的一次丰富。我记得要把老黄豆小火慢炒至略焦，再磨成细致无比的小颗粒，无论是直接品尝，或是在开水中捣成浆汁，都能释放出诱人的香气。甚至于将制作好的冬至馒头或清明团子，在粉末中轻轻卷动，让它们沾上几分红润，更增添了几分风味。
前些年，我还曾购买黄豆和磨粉机，以此重现往昔。但遗憾的是，不同的地黄豆质量和磨碎技术，使得复制原来的口感变得困难重重。不仅如此，即便是我自己也觉得自己的口味已经有所变化。但即便如此，我依然感到满足，因为我找到了儿时那些美好记忆。
