嘉兴美食风味探秘台湾美食攻略指南前十佳
嘉兴美食风味探秘：1.酱鸭，2.粽子，3.姑嫂饼，4.携李，5.宴球，6.菜花鱼，7.缸肉，8.船菜，9.八珍糕10.糟蛋。想一想，你最爱哪个？它带给你的回忆是什么？我最怀念的是豆红粉。你记得那个年代的艰难吗？能吃到这些小吃真是不易。回头看，那些时光依然温馨，如同香气般弥漫。
老黄豆炒至微焦，再磨成细末，无论是干嚼还是冲水做浆，都散发出迷人的香气。甚至将冬至的馒头、清明的麻团或油酥饺蘸上这红粉，它们都变得更加诱人。我曾试着自己做，但结果并不理想。黄豆变质了，不再是那圆润的小粒；我的口感也改变了。但即便如此，我仍感到满足，因为我找到了童年的记忆。
在那些年，我们买黄豆和磨粉机，却未能复制出昔日的风味。一方面是黄豆品种变化，一方面是我对味觉的一种偏离。但这份努力和追寻，让我重新体验到了儿时的快乐。
