做法简单的美食-一学就会10道快速烹饪的家常佳肴
一学就会：10道快速烹饪的家常佳肴
在现代生活节奏快-paced 的今天，很多人都希望能够享受到美味的食物，同时又不愿意花费太多时间去准备。做法简单的美食正是满足这一需求的最佳选择。以下是一些简单易做、口感诱人的家常佳肴，你可以根据自己的喜好来尝试制作。
番茄鸡蛋面
材料：番茄（2个）、鸡蛋（4个）、面条（适量）
做法：将面条煮熟后沥干水分；番茄切片，与鸡蛋打散混合；加热锅中油，将番茄和鸡蛋翻炒至熟透，撒上香菜即可。
五彩蔬菜炒饭
材料：各色蔬菜（青豆、胡萝卜、黄瓜等）切丁、小麦米饭
做法：锅中加油，先爆香葱姜，然后加入蔬菜快速翻炒至变软，再加入米饭搅拌均匀，即可出锅装盘。
辣椒鱼头汤
材料：鱼头、红辣椒、大蒜等
做法：将鱼头洗净放入大碗内，加水煮开，大蒜和红辣椒剁碎下汤内，调味后撇去浮油即可享用。
西红柿炖牛肉
材料：新鲜西红柿数个、新鲜牛肉块
做法：将牛肉块清洗干净，用刀划几刀，使其表皮更容易吸收调味品；西红柿洗净切块与之一起放入砂锅或电压力锅中，加水盖盖子煮至牛肉熟透且汤汁浓稠即成。
烧卖配酱料包
材料：猪馕薄片、火腿丝、大蒜末等
做法：“一”字形叠合猪馕薄片制成烧卖形状，将火腿丝、大蒜末放在其中间，然后包裹紧实。用小碗盛好酱料，每人取所需倒入碗中便能直接蘸着吃。
**土豆泥】
材料：新鲜土豆两三根、新鲜奶油少许盐少许
– 做法: 将土豆清洗干净后挖空心部并切成小块，在沙缸里或电饭煲里加水焯一下待到还算有弹性，但并不完全烂掉。在厨房擀平一个橡皮团板，以防止它粘在你的工作台上，将每个土豆块放置在这个平台上，并使用擀面杖轻轻地拍打它们直到变得非常细腻。当所有的土豆都变成了这种状态时，将它们从平台移走，并把它们放在一个较大的碗里面。这一步骤对于使得最终产品更加光滑非常重要。在这之后，只需要通过一次性的勺子对所有东西进行搅拌，并添加适量盐以及新鲜奶油就可以了。你会发现你的泥已经变得无比细腻且十分美味了！
黑木耳冬笋羹
– 材料: 黑木耳二份及泡发后的冬笋段数根。
– 作为此类材料腌制过夜以便日出前生长壮实并充满力量。一旦你准备好了，就拿出这些材料，把黑木耳迅速淋湿然后漂浮于冷水之下，这样会让其更容易去除任何污垢或者杂质。一旦漂浮完毕，那么就要开始制作羹了。这通常涉及将所有材料投入慢火熬制，以确保一切都彻底地融合起来并达到理想口感。此过程可能需要几个小时才能完成，所以最好提前计划并安排时间。如果想要增加风味，可以加入一些新的香草，比如百里香或者藿香，或是其他喜欢的一些原创配方元素来丰富口感，让这道简易但也很经典的老式中国料理更加突显特色和独特风情。
“快手”咖喱粉丝
– 这款咖喱粉丝主要由粉丝组成，还包括咖喱素材，如洋葱、胡萝卜、高丽菜等，以及各种调味品，如咖喱粉、高筋面粉以及植物性乳液。
– 对于制作步骤来说，它首先要求将粉丝按照包装上的说明进行处理，一般情况下就是冲泡再稍微过热以去除部分剩余膨化剂，然后捞起备用。
– 接下来，是高温下快速焯烫以上提到的蔬果直至变软，再次捞起备用。
– 最后，准备一个大型平底锅，在高温下预热并倒入植物性乳液，不断搅拌直到它被完全融化且呈现浓稠状，然后依照个人喜好逐渐加入调好的咖喷积极搅动使其融合均匀，最终只留少许乳液未被消耗完毕时停止加热，这样保证了整体营养价值不受损失同时保持着维持良好的口感和色泽效果。
9-10种更多“快手”美食还有很多，可以根据家庭成员偏好灵活调整配方，有助于减轻厨房劳动强度，而提高生活质量，同时保持健康饮食习惯。
