太仓沙溪古镇美食攻略

在太仓沙溪古镇中不仅有着许多好玩的景点，还有着各种好吃的美食小吃哦！那么接下来就让我们一起来看看，到太仓沙溪古镇有哪些美食必尝吧！详情介绍请看下文。1、牛乳饼牛乳饼以新鲜的羊奶作原料，用纱布滤去杂质，再按一定比例在羊奶中加进卤水或者是一种名叫奶藤的野生植物。然后加热至沸腾，凝结成絮状物，再用纱布包住进行挤压，滤去酸水，即成一块块四方形乳白色的乳饼。2、地参地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。3、奥鸭面中市街57号的“老法师面馆”，虽然面馆有点简陋，人气却很旺。香喷喷的特色奥鸭面，奥鸭浇头好吃入味，面汤口味不错，点单率最高，只是每天的供应量有限，去晚了就没了!4、糕点糕团是沙溪的特产，沙溪人爱吃各种糕，赤豆糕、核桃糕、白糖糕、红糖糕、桂花糕……镇上有好多家糕团店，这家陆家糕团店在老街人气很旺，经常会有排队买糕点的情况发生。5、青团沙溪古镇上的阿四马糕团店不得不提，她家青团一直卖得很好，小编印象最深。青团子全是张阿婆手工制作，青汁是阿婆亲自收割的这种浆麦草捣的哦。阿婆有时还会唱几段当地民歌招揽顾客，去沙溪可别错过!6、猪油米花糖卖土产的摊，猪油米花糖不得不提，香脆扑鼻，太仓人小时候的味道!

相传光绪年间(1900年)，沈缓之在太仓的沙溪镇开设了“鼎盛祥”糕饼店，出产桃片、麻糕、酒酿饼等吃食，第二年(1901年)在爆米花的启发下，独创了猪油米花糖，并且成为太仓一绝。7、肉松骨头来太仓，逛沙溪，一定得尝尝肉松骨头。上好的猪筒骨做的肉松骨头，熟而不酥，吃口有劲，味道很棒哦。古街上售的正宗的肉松骨头，烹制需要挺长时间，限量供应哦!

沙溪古镇步行街有很多原汁原味的本土小吃，除了猪油米花糖、肉松骨头外，糖年糕、桃珍糕、盘香饼、涂松山芋等都值得一尝。