北方美食尝遍奥运健儿多布杰家乡的味道之大海
《去尝尝奥运健儿多布杰的家乡美食》
在立秋之后,七月的火焰依旧熊熊燃烧,暑假虽然已经过去一半,但孩子们对“不要暑假班,我要去”的热情却丝毫未减。每个孩子都有自己的梦想,即使曾经拥有过,这个梦想也不会醒来,而是会变得更加难以忘怀。
不仅有让人沉醉、流连忘返的自然风光,还有独特而迷人的文化。而且,时隔28年,运动员再次出征奥运会,为国争光。来自西藏的马拉松运动员多布杰,在2016年的巴西里约热内卢第31届奥运会上,将在男子马拉松项目中为祖国奔跑。
当然,就在奥运健儿多布杰为了祖国和梦想努力奔跑的时候,也需要美食来补给能量。那有什么好吃的特色美食呢?
在多布杰的家乡,不仅景色优美,风味独特的美食也不少。在拉萨,你可以在茶馆里体验舒缓时光和安静岁月;日喀则的一碗热汤面带着家的味道;山南第一块土地生长出来的小麦值得细细品味;林芝新鲜松茸煲鸡汤香浓可口;那曲撕一块风干牛肉喝酒,那穿肠而过的是旷野上的豪爽;昌都,看看自己肚子能容下多少碗加加面;阿里转山路上老阿妈端来的茶香气扑鼻……好吃又好玩的地方很多,可以去阿可丁面包坊喝下午茶尝青稞面包,也可以去娜玛瑟德的大院拍照,或坐进玛吉阿米楼上的雅座感受仓央嘉措爱情传说……
而且,这里的食材也是赞叹之物,就拿林芝原生态食品来说,藏香猪、雅江鱼、新鲜松茸……这些原汁原味食品听起来就十分诱人,更别说做成大餐了。那今天,我们不谈风景,让我们来谈谈做菜。
每年七八月是采挖松茸最好的时节,可以称之为“松茸季”。这个时节的松茸菇体肥大、肉质细嫩、香味浓郁。选用新鲜的松茸和当地散养土鸡,用墨脱传统石锅炖一锅养生滋补汤,只需加一点盐,汤就清香诱人、鲜美可口。做法简单,但味道却如此丰富,可谓是厨房小白也能轻易制作出色的菜肴。
总之,在这里既有令人赏心悦目的自然风光,又有无穷魅力的文化,而且蕴含于其中的人生百态等待你发掘。