尝遍奥运健儿多布杰家乡味道的厨房小红书家常菜的金钥匙
《尝遍奥运健儿多布杰家乡味道的厨房小红书:家常菜的金钥匙》
立秋已过,七月流火,热闹的暑假也已经过了大半。而孩子们“不要暑假班,我要去”的热情却丝毫为减。毕竟,每个孩子都有个“梦”,就算来过,这个梦也不会醒,反而更加留恋。不仅有让人沉醉其中、流连忘返的自然风光,还有风格独特、魅力无穷的文化。而且,时隔28年,运动员再次出征奥运会,为国争光。来自青藏高原的马拉松运动员多布杰现身2016年巴西里约热内卢第31届奥运会,将在男子马拉松项目中为祖国奔跑。
当然,就在奥运健儿多布杰为了祖国和梦想努力奔跑的时候,也是需要美食来补给能量。那有什么好吃的特色美食呢?
在多布杰的家乡,不仅景色优美,风味独特的美食也不少。在拉萨,你可以在茶馆里体会舒缓的时光和安静的岁月;在日喀则,珠峰脚下的一碗热汤面都带着家乡味儿;在山南,一块土地生长出来的大麦粥,或许就是一份温暖与力量;在林芝,用新鲜的地黄煲一锅浓郁鸡汤;在那曲,看看自己的肚子能够容下多少碗加加面或是酥油饭;在昌都,看看自己是否能吃得动那深受当地人民喜爱的小米糕……每一个地方,都有一种特别的地方气息,让人难以忘怀。
好吃又好玩的地方也很多,可以去阿可丁面包坊喝一杯下午茶,以青稞做成的一块面包香甜可口;可以去娜玛瑟德的大院里拍拍照片,或是在那里寻找灵感写诗画画……还可以去玛吉阿米传说中的楼上坐坐,那里的窗外,是仓央嘉措曾经漫步的地方,那里的空气,是他曾经呼吸过的情感……
而且,“”中的食材也是赞赞得意,就拿林芝来说,那里的原生态食品,比如藏香猪、雅江鱼、新鲜的地黄松茸等等,它们听起来就十分诱人,更别说做成大餐了。那今天,我们不谈风景,只谈谈如何用这些原料制作出令四方称道的大餐。
每年七八月,就是采挖松茸最好的时节,可以称之为“松茸季”。这个时节的是菇体肥大、肉质细嫩、香味浓郁。你只需选用新鲜的一些,并配合土鸡,再用墨脱传统石锅炖制一次,便是一锅养生的滋补汤。这道菜简单易操作,却能提供丰富营养,无论是初学者还是老手,都能轻易完成一次令人满意的人间盛宴。
最后,在这里,我们提醒大家,对于这片神秘而又充满活力的土地,不仅要珍惜它给我们的视觉享受,更应该珍惜它给我们的胃肠享受。在这里,你将发现生活更广阔更精彩,而那些美妙的声音和情感,也正是生活最真实最温馨的一部分。