潮州美食探索本地人心头好餐馆推荐
潮汕小炒菜 - 传统的家常味道，使用新鲜蔬菜和海鲜，调料适中，不油不腻，让人回味无穷。这里的小炒菜以其清淡可口、色香味俱全而闻名，每次去都能尝到不同季节的特色蔬菜。
潮州鱼丸 - 这里的一碗鱼丸汤是当地人的最爱，用上等活鱼做成的鱼丸，以独特的秘制酱料煮制而成，营养丰富且每一块都是弹牙多汁。在这里品尝一次，就再也难忘了那股清甜之感。
糖醋排骨 - 排骨在这里被特殊处理，使得肉质更加嫩滑，每一块排骨都经过精心挑选，再加上专门配制的糖醋酱 sauce，使得外皮微脆内里绵密，是游客们必点的一道佳肴。
粥类美食 - 潮州粥文化非常发达，从米粥到豆腐乳粥，再到各种水果和坚果搭配，一切都是为了营造出一种温暖舒适的感觉。尤其是早晨吃完这碗热气腾腾、香气扑鼻的大碗粥后，即使是一天忙碌，也能保持精神饱满。
传统糕点 - 在潮汕地区，无论是逢年过节还是日常生活，都有一些传统糕点不可或缺，比如榄球、木薯糕等，它们不仅色泽诱人，而且入口即化，有着独特的地方风情。这些糕点往往会伴随着家乡故事，为游客带来深刻的人文体验。
