北京旅游必去的小吃吃米饭配什么菜最下饭
说起吃米饭比较配的菜，那可就多了，想想都馋啊，我是北方人，我来说几样我喜欢的吧。开始上菜，首先，就是大烩菜，这个烩菜啊，必须得是大铁锅，用木材烧，里面丸子、酥肉、白菜、红薯粉条、猪肉等等很多种菜，大锅一烩，那味道，配大米饭，那才叫一个绝配，在家是做不出来那味道的。首先家里现在都是煤气或电磁炉，根本就做不出木材烧的那种味道，而且在家里没那么多人，做不了那么多，这个菜一定得是一次做几十份上百份那样的，只有这样才能体现出它的全部风味。
然后，还有红烧肉和腐乳肉。这两种食物所谓的大口吃肉，都能很好地搭配米饭。那时候，我们会把红烧肉或者腐乳肉的汤汁浇碗里拌拌，让所有人的嘴巴都水了出来。湖南小炒肉也是同理，它香辣爽口，用来下酒下饭都是很好的选择，并且非常适合搭配一碗热腾腾的米饭。
川味毛血旺，更是不用说，它们麻、辣、鲜、香四种不同的风味组合在一起，是任何一种料理都难以比拟的一款美食。而当我们再加上一碗香喷喷新鲜煮熟的地瓜丝或者蒸熟后的青豆时，就更加让人垂涎欲滴。
最后，不要忘记荤素搭配，再来点清淡又健康的蔬菜，比如蒜蓉茄丝或者番茄炒蛋。这两者对照着每一块咸甜肥脆中带微微辛辣口感的手撕包心菠萝，每一次叙述起来，都让人忍不住想要尝试一下它们与米饭之间那层神秘而不可思议的情感纽带。
这些美食，无疑能够极大的提升你的北京旅行体验，让你在品尝这边传统佳肴时，也能享受到生活中的美好瞬间。
