中山十大美食盛宴
中山土司
在广东中山，土司不仅是传统的面点，更是一种文化的象征。它由糯米粉制成，外皮薄脆内馅多样，可以是甜品，也可以是咸味。中山市区的土司店林立，每家都有自己独特的秘方和做法。最著名的是香炉洲的大型土司，它们不仅口感上乘，而且制作工艺也非常精细。
金华火腿
金华火腿以其独特的风味和高质量而闻名，是许多人选择带回家的纪念品之一。在中山，你可以在专门的火腿店里品尝到各种风味，从经典盐水火腿到更为复杂的调料混合物，每一种都能让你体验到不同的风情。
鲤鱼头
鲤鱼头作为粤菜中的一个经典小吃，在中山同样受到人们喜爱。这道菜通过将鲤鱼的一部分头部切割后，用大量葱花、姜片等调料翻炒制成，以其鲜香扑鼻、肉质嫩滑赢得了众多食客的心。
豉油鸡
豉油鸡是一道深受当地人喜爱的小吃，主要由烤熟后的鸡肉与酱汁相结合而成。在烹饪过程中，不仅要保证鸡肉外皮酥脆，还要把酱汁涂抹均匀，让每一口都充满了浓郁丰富的香气和醇厚可口的情趣。
烧鸭
烧鸭作为广式烧腊的一种常见形式，在中国南方尤其流行。在中山市，你可以找到很多专业烧鸭师傅，他们通过慢慢烘烤使得鸭子呈现出金黄色的皮肤，同时内部保持柔软多汁，这样的美味绝对值得一试。
