罗森便利店美食攻略中的九寨沟木耳仿佛亲切的邻居每次出现在你面前都带来一份温暖和新鲜
九寨沟的木耳，别称黑木耳和光木耳，它们是真菌界的一员，属于担子菌纲、木耳目和木耳科。这些小巧的胶质体呈圆盘形或不规则的耳朵状，直径通常在3到12厘米之间。当它们新鲜时柔软无比，但干燥后便变得坚硬如角质。品尝起来细腻而独具风味，这些营养丰富的食用菌含有糖分、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于益气充饥、轻身强智，还能止血止痛并补血活血。其中的多糖胶体具有良好的润滑作用，对矿山工人和纺织工人的保健尤为重要。此外，它们还被认为对抗癌症及治疗心脏病均有潜力（了解更多关于九寨沟特产及美食）。
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