木耳去成都一定要吃的美食仿佛是九寨沟最亲切的告白
九寨沟的木耳，别称黑木耳和光木耳，是一道美味的风味佳肴。它是一种真菌，归属于担子菌纲、木耳目、木耳科。在自然界中，它以圆盘形或不规则形的方式生长，每个都有3到12厘米宽。当它新鲜时，它柔软而细腻；干燥后，它变成坚硬如角质。这种食用菌口感独特，风味特殊，并且营养价值极高。其中含有糖分、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸和维生素矿物质。此外，还具有益气调理体力、充饥解渴、强身健脑等功效。而且，由于其富含多糖胶体，可以有效清滑身体内部，对于矿山工人和纺织工人来说，是一种不可或缺的保健食品。此外，这种食材还被认为对抗癌症有一定的效果，并能帮助治疗心血管疾病。
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