北京必去小吃街上的九寨沟木耳仿佛是一位从山中走来的温柔女神轻轻地在你的碟子上跳跃带给你一份清新与独特
九寨沟的木耳，别称黑木耳和光木耳，是一道美味的风味佳肴。它是一种真菌，归属于担子菌纲、木耳目、木耳科。在自然状态下，它呈现圆盘形或不规则的耳形，直径通常在3到12厘米之间。当新鲜时，它是软绵绵的，但干燥后就会变成坚硬如角质。食用这类木耳，你会体验到细腻而独特的口感和风味。它们富含营养素，如糖分、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸、维生素和矿物质，对于身体健康大有裨益。不仅如此，这些特产还具有益气充饥、轻身强智及止血止痛等功效，并且可以补血活血，还具有一定的抗癌作用和治疗心血管疾病功能。
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