西安美食之心九寨沟木耳这颗颗如珍珠的清甜诱惑
九寨沟的宝贝：木耳
别称黑木耳、光木耳，它是一种真菌，属于担子菌纲，木耳目，木耳科。这种珍贵的食用菌呈圆盘形或不规则形，其直径通常在3至12厘米之间。当它新鲜时质地柔软，但干燥后会变成坚硬如角质。品尝上去，那是细腻多汁，与众不同，这使得它成为营养价值极高的一道佳肴。它含有糖分、蛋白质、脂肪以及多种氨基酸和维生素矿物质，对于身体健康大有裨益。不仅能益气充饥，还能帮助强身健脑，并且具有止血止痛、补血活血等诸多功效。此外，它所含的多糖胶体能够有效清滑，是那些需要长时间劳作的人群——比如矿山工人和纺织工人——理想的保健食品。而且据说还具有一定的抗癌和治疗心脏病方面的小妙用（想要了解更多关于九寨沟的特色产品和美食吗？）
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