南京小吃探秘寻找正宗美食的故事
在旧时，南京的小吃尤其以夫子庙一带的繁荣著称，那里有着二十余家声名远播的小吃馆。新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园以及六风居、小风居和德顺居等，每一家都以其特色小吃闻名遐迩。其中，干丝与烧饼是南京人喜爱的传统食品，它们不仅是日常生活中不可或缺的一部分，对于达官贵族来说，也是一种调味品的选择。
南京的小吃多种多样，从小笼包子到拉面，再到薄饼、葱油饼和豆腐涝，每一种都是市民们争相享用的美食。汤面饺、菜包、二酥油烧饼、三甜豆沙包、高鸡面干丝、中春卷、新烧饼、大牛肉汤、小笼包饺、中压面，小蟹黄面，大长鱼面，还有牛肉锅贴和回卤干，这些名字听起来就让人垂涎欲滴。而且，不同的人群也会根据自己的口味去尝试不同的食品。
当年，无论是规模大小的餐馆还是茶馆，都无法避免加入干丝与烧饼在菜单中。在茶馆里点上几份干丝，然后再品尝其他美食，是件极为惬意的事情。不过，有些专门卖清茶的地方则例外，他们那里没有任何类似的食品，只能靠喝茶来度过悠闲时光。
