北方美食有哪些日本冬季必尝10大美味别错过
北方美食有哪些？日本冬季必吃10大美味，别错过！ 伴随着寒风的到来，小伙伴们，准备好要享受温暖的美食了吗？说起中国冬天的美食，最容易被想到的是火锅、烤肉和热饮，那么日本在冬天有哪些美食呢？今天，我将为大家盘点日本冬季十大必吃美食，看看你都听说过吗？
北海道札幌：味噌拉面
在北海道最冷的季节，你可以体验到一碗浓香四溢、热气腾腾的“札幌拉面”。这种拉面配以鲜嫩滑口的大米粉和浓郁的味增汤，让人忘却了寒冷。每一口都是对身体与心灵的一种慰藉。
青森县：昆布粥汁
青森知名的粥汁（けの汁）来自丰富的地产作物。以昆布为底料，加入大量蔬菜丁切碎后煮制而成，这道高汤不仅鲜香无比，而且营养价值极高。在一些津轻地区，这也是作为新年料理传统而流传下来的。
岩手县：勾芡乌龙面
勾芡乌龙面的组合，或许是你还未尝试过，但它绝对值得一试。勾芡使得这碗乌龙面的汤变得更加浓稠且清爽，同时搭配粗糙细腻的手工面条，在冰冷冬日里迅速回暖。
宮城縣仙台市：牛舌烤肉
宫城县仙台市就像北京一样，与牛舌同名，它拥有弹性十足且蛋白质含量较高独特口感，是日本烤肉界不可或缺的一员。想象一下，一份白米饭、一张热腾腾牛舌，以及那“滋滋”声响起，而你的心中充满期待。
秋田縣：切蒲英锅
秋田地方有一种叫做「KIRITANBO」的食品，它看起来像竹轮，但其实是一块裹上秋田衫棒子的米饭。当它被涂上味噌并直接烧烤或放入锅中制作成火锅时，那是一种难以抗拒的心情满足感。
06 山形縣米泽牛肉烤串
山形县米泽牛是日本三大和牛之一，其黑毛和品种特征——细霜雪花与优质脂肪，使其成为低温即融化脂肪的一等佳肴，即便是在严寒之中也能提供奢华享受。
07 福岛県鮟鱇鱼料理 - 鮟鱇鱼炖品 (DOBU湯)
福岛海岸带给我们的不是仅仅海产品，更是鮟鱇鱼料理，被称为「DOBU湯」，一种使用鲷鱼肝与味噌混合，以野生蔬菜为主调理出的精进素餐。在冰冷冬夜里喝下这款厚重又健康的小酒馆特色菜，是非常好的选择！
08 栃木県卷纶雞胸-卷纶湯 (けんちんね)
栃木的地方小吃之一就是卷纶雞胸，也称作卷纶湯，由番薯、牛蒡、香菇以及秋季野菜所构成，不含任何动物原料，是一道既健康又适合于精进素饮者的佳肴，每一次尝遍都让人怀念乡愁深深地沉淀于内心深处，对生活充满了新的希望与期待。
09 千叶県鲷魚涮涮鍋 - 生魚片涮涮鍋
千叶南房总市鲷鱼生熟多样化用途，让人惊叹不已，其中包括生鱼片盐烧酱烧及作为涮涮鍋材料。一旦沸腾开始，就会看见新鲜鲷鱼在高汤中轻快跳动，最后直接入口，无论是否喜欢吃生的水果一般清甜，都能引发共鸣，为人们带去温暖春日般感觉
10 东京都月島文字焼き
最后，我们来到了东京月岛区，那里的文字焼（Yaki-tatsu），虽然外观与大阪相同，但是做法完全不同，它更适合团队聚餐聊天时享用。在月岛西仲见世通商店街，可以找到许多这样的文字焼店，无论何种口味，都能让您感到欢乐无比
这些winter food options have you drooling? Since the pandemic is still ongoing, it's not possible to enjoy them in person just yet... but mark them down and plan your trip to Japan for when it's safe again!
