美琪大酒店新菜单把农场搬上餐桌1月桂林旅游攻略必去景点体验
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了全新的菜单，这一新鲜事物是“从农场到餐桌”的美食之旅。这家五星级豪华酒店以其独特视角探索城市的“美琪体验”而闻名，此次，它将与马雷斯梅阿尔亨托纳的花园、Alta Alella酒庄以及SOLC餐厅完美融合，为游客提供一个全新的高品质美食盛宴。这个探险之旅将从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里有Soldevila-Casals家族和Can Met酒店。在那里，你可以跟随Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，去了解这个厨房花园，这里的蔬菜是供养着SOLC餐厅主厨Luis Llamas的炉灶。
接下来，我们会前往Alta Alella酒庄，那里你可以参观为巴塞罗那美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒所种植的葡萄园。此外，还能在海景葡萄园散步，品尝酒庄其他葡萄酒，并学习一些关于葡萄酒知识。
最终，这个探险将在SOLC餐厅达到，在那里所有所见到的美食都可以被品尝。主厨Luis Llamas设计的时令菜单，在行政主厨David Romero严格监督下呈现给大家。每天，厨房都会使用当地新鲜肉类和鱼类，以及马雷斯梅花园中种植的一些蔬菜，这些蔬菜直接进入烹饪，不需要经过冰箱储存。由Cabrafica先生培育的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，为这场“从农场到餐桌”的盛宴画上句号。
这项全新的“体验”加入了由“航海和酿造”， “速度与激情”， “19世纪艺术文化奢侈品”， “渔民市场” 和 “巧克力之路” 构成体验式菜单，一看就知道这不仅仅是一份普通饭店的大堂。此外，主厨还曾创意性地将艺术作品融入其中。在一次慈善活动中，与胡安•米罗基金会合作，他们设计并准备了一份特别菜单，让客人在欣赏胡安•米罗藏品及其档案后享用这些独创性的佳肴。这包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和豆子；酸橘汁腌鲈鱼盒装牛油果；金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭秋季蘑菇白鲸鱼子酱或龙虾答案烤乳鸡等多样化口味。这一切让现场嘉宾留下深刻印象。
