麦琪大酒店新菜单将农场带入八面山房车酒店的餐桌上
在巴塞罗那，百年历史的美琪大酒店再次展现其独特魅力——将“农场”带入餐桌。这个五星级豪华酒店以其创新的城市体验著称，这次，他们将马雷斯梅阿尔亨托纳的花园与AACuvée Majestic葡萄酒的Alta Alella酒庄和SOLC餐厅紧密结合，为游客提供一场高品质美食盛宴。
这趟探索之旅从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里是Soldevila-Casals家族所拥有的Can Met酒店。在这里，你可以在Winenium公司和农业专家Cabrafica先生的陪伴下，探索厨房花园，这里的蔬菜是SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪的基础。
第二站是Alta Alella酒庄，也位于马雷斯梅地区。你将参观专为巴塞罗那美琪大酒店AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒所种植的葡萄园，并在海景葡萄园中散步，品尝其他葡萄酒，同时了解更多关于葡萄酒知识。
最终体验将在SOLC餐厅达到，在此你可以品尝沿途看到的一切美食。餐厅主厨Luis Llamas设计了时令菜单，而行政主厨David Romero则对每一道菜进行严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自花园直接采摘的蔬菜来烹饪。Cabrafica先生培育出的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AACuvée Majestic 葡萄酒完美搭配，为这场“从农场到餐桌”的盛宴画上句号。
除了这些，全新的“美琪体验”还包括由“航海和酿造”，“速度和激情”，“19世纪艺术文化奢侈品”，“渔民市场”和“巧克力之路”构成的一系列体验菜单，每一个名字都充满艺术感，让人预感到惊喜远不止这些。此外，主厨们还曾创意融合艺术与食品，如一次特别活动中，与米其林星级厨师Nandu Jubany合作准备了一份特别菜单，让客人们在欣赏胡安•米罗藏品后享用。这份独家创意菜单包括松脆海藻塔搭配金枪鱼、大豆; 美琪盒装酸橘汁腌鲈鱼配牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡，以及其他各样佳肴。这一切都让现场嘉宾印象深刻。
